
यह ब्रेड बहुत मुलायम है और किसी भी समय के लिए आदर्श है! इसे आधे दिन में तैयार किया जा सकता है, इसलिए इसे भागों में बाँटकर फ्रीज़ करना और ज़रूरत पड़ने पर तैयार रखना बहुत अच्छा है!
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
शिपिंग सीधे विक्रेता भागीदार द्वारा संभाली जाती है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसकी लॉजिस्टिक नेटवर्क से भेजा जाता है और कूरियर को सौंपा जाता है। यह तरीका अधिक कुशल डिलिवरी की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी के पास हो जिसके पास वास्तविक उत्पाद उपलब्धता है।
प्रोडक्ट पेज पर विक्रेता या निर्माता द्वारा दिए गए डेटा यानी आधिकारिक लेबल के अनुसार सामग्री, एलर्जन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है। यदि आपकी एलर्जी या असहिष्णुता है, तो खरीदारी से पहले कृपया पेज को ध्यान से देखें और विशिष्ट शंकाओं के लिए विक्रेता से संपर्क करें।
इस प्लेटफ़ॉर्म का उद्देश्य फ़ूड सेक्शन में मेड इन इटली को महत्व देना और उसे अधिक सुलभ बनाना है। हम ई-कॉमर्स फ़ूड क्षेत्र के उन विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। प्रत्येक उत्पाद एक पहचान योग्य विक्रेता और एक पूर्ण जानकारी-शीट से जुड़ा होता है: हमारा उद्देश्य है कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ हो विश्वास के साथ खरीदना।
आपूर्ति का समय और लागत विक्रेता व गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में आपको हमेशा अद्यतन डिलीवरी अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपिंग के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।
एक कटोरे या मिक्सर में आटा (साबुत अनाज और मैनिटोबा) डालते हैं, और दूध व पानी में घोले गए यीस्ट को धीरे-धीरे डालते हैं (230 ग्राम)।
आटा गूँधते हैं और ढककर 10 मिनट तक आराम करने देते हैं।
बाकी पानी (20 ग्राम) के साथ नमक भी डालते हैं।
फिर आटा गूँधकर 10 मिनट और आराम करने देते हैं।
तेल को थोड़ी-थोड़ी मात्रा में डालते रहते हैं जब तक वह पूरी तरह समा न जाए।
आटा सेट हो जाने पर 50 ग्राम बीजों का मिश्रण भी मिलाते हैं।
मज़बूती के लिए एक-दो फोल्ड करने हेतु इसे काम करने की सतह पर ले जाते हैं।
आटे को गोल आकार देते हैं और ढककर एक कटोरे में खमीर उठने के लिए रख देते हैं।
आकार दोगुना होने पर (लगभग 20 डिग्री पर 3 घंटे), इसे आयताकार रूप में बेलते हैं (चौड़ाई साँचे के बराबर) और लंबाई में स्वयं पर लपेटते हैं।
किनारों को चुटकी से सील करते हैं और इसे तेल लगे प्लमकेक सांचे में आगे खमीर उठाने के लिए रख देते हैं (लगभग 20 डिग्री पर 2 घंटे में आकार दोगुना)।
जब यह तैयार हो जाए, तो सतह पर पानी ब्रश करते हैं और बीज डालते हैं (जिन्हें पहले कम से कम कुछ घंटों तक अपने आयतन के बराबर पानी में भिगोया गया हो)।
पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करते हैं।
30 सेमी का प्लमकेक सांचा
फ्रीज़ करने के लिए बेहतरीन
मैं सलाह देता/देती हूँ कि इसे रैक पर ठंडा होने दें, फिर इसका आनंद लें!
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