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कुरकुरी बेकन के साथ पास्ता सलाद

कुरकुरी बेकन के साथ पास्ता सलाद

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एक ताज़ा और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन पास्ता सलाद, जिसमें एयर फ्रायर में कुरकुरी की गई फ़रफाले, डैटरिनी चेरी टमाटर, खीरा, जंगली रॉकेट सलाद और बेहद कुरकुरा भुना हुआ बेकन है। नरम, ताज़ा और कुरकुरी बनावट का यह मेल इसे रोज़ से अलग दोपहर के भोजन के लिए परफ़ेक्ट बनाता है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 15 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

सर्विंग की संख्या
  • फ़रफाले150
  • डैटरिनी चेरी टमाटर12
  • खीरा0.5
  • जंगली रॉकेट सलाद80
  • स्लाइस किया हुआ बेकन
    स्लाइस किया हुआ बेकन1
  • कसा हुआ पार्मेज़ान1
  • एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल1
  • नमकq.b.
  • काली मिर्चq.b.

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  • इतालवी सूअर की परिपक्व पैनचेट्टा - वैक्यूम-पैक स्लाइस लगभग 1,6 किलोग्राम

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तैयारी

  1. चरण 1, कुल 7 में से

    नमकीन पानी में फ़रफाले पकाएँ, उन्हें अल डेंटे होने पर छान लें और अच्छी तरह ठंडा होने दें।

  2. चरण 2, कुल 7 में से

    पास्ते को पार्मेज़ान, थोड़ा-सा तेल और एक चुटकी नमक के साथ अच्छी तरह मिलाकर मसाला करें।

  3. चरण 3, कुल 7 में से

    फ़रफाले को एयर फ्रायर में रखें और 220°C पर लगभग 10 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में 2-3 बार मिलाते रहें, जब तक वे कुरकुरी न हो जाएँ।

  4. चरण 4, कुल 7 में से

    डैटरिनी चेरी टमाटर को आधा काटें और खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें।

  5. चरण 5, कुल 7 में से

    जंगली रॉकेट सलाद को धोकर सुखाएँ, फिर उसे एक बड़े बाउल में टमाटर और खीरे के साथ डालें।

  6. चरण 6, कुल 7 में से

    बेकन को पतली पट्टियों में काटें और कड़ाही में भूनें, जब तक वह अच्छी तरह कुरकुरा न हो जाए; अतिरिक्त चर्बी निकाल दें।

  7. चरण 7, कुल 7 में से

    कुरकुरे पास्ते को सलाद में मिलाएँ, बेकन डालें और परोसने से पहले थोड़ा-सा काली मिर्च छिड़कें।

सुझाव

  • एयर फ्रायर

  • नॉन-स्टिक कड़ाही

  • बड़ा बाउल

सामान्य जानकारी

भंडारण संबंधी निर्देश

रेफ्रिजरेटर में एक वायुरोधी कंटेनर में अधिकतम 1 दिन तक रखें। संभव हो तो कुरकुरे पास्ते और ड्रेसिंग को अलग-अलग रखें ताकि बनावट बनी रहे। ठंडा परोसें।

अन्य जानकारी

अधिकतम कुरकुरापन पाने के लिए, पास्ता को केवल

उत्पत्ति

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)48.32
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)7.16
जिनमें से शर्करा (ग्राम)3.28
वसा (ग्राम)1.3
जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम)0.35
प्रोटीन (ग्राम)1.9
फाइबर (ग्राम)0.94
नमक (ग्राम)0.02
  • प्रोटीन
    1.9g · 16%
  • कार्बोहाइड्रेट
    7.16g · 60%
  • वसा
    1.3g · 24%

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न