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ग्लूटेन-फ्री बेकिंग ट्रे पिज़्ज़ा

ग्लूटेन-फ्री बेकिंग ट्रे पिज़्ज़ा

@spunticulinari

एक स्वादिष्ट ग्लूटेन-फ्री बेकिंग ट्रे पिज़्ज़ा, जो स्वादिष्ट और हल्का विकल्प खोजने वालों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। पारिवारिक डिनर या दोस्तों के साथ खाने के लिए आदर्श।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 13 मिनट
तैयारी: 60 मिनट
देश: Italia

सामग्री

सर्विंग की संख्या
  • पिज़्ज़ा और ब्रेड के लिए ग्लूटेन-फ्री आटे का मिश्रण700 g
  • पानी700 ml
  • ताज़ा बेकर का खमीर8 g
  • शहद1 इकाई
  • नमक15 g
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

तैयारी

  1. चरण 1, कुल 9 में से

    आटा, सारा पानी और थोड़ा-से पानी में घुला हुआ बेकर का खमीर मिलाएँ।

  2. चरण 2, कुल 9 में से

    स्टैंड मिक्सर या हैंड बीटर से गूँधें, फिर शहद डालकर सोखने दें।

  3. चरण 3, कुल 9 में से

    नमक डालें और उसे भी सोखने दें।

  4. चरण 4, कुल 9 में से

    आटे को 30 मिनट आराम दें, फिर 4-5 मज़बूत फोल्ड करें।

  5. चरण 5, कुल 9 में से

    इसी प्रक्रिया को 25-25 मिनट के अंतराल पर 2 बार दोहराएँ।

  6. चरण 6, कुल 9 में से

    अच्छी तरह तेल लगे कटोरे में निकालें, प्लास्टिक रैप से ढकें और 3 घंटे तक उठने दें।

  7. चरण 7, कुल 9 में से

    आटे को आधा करें, तेल लगी ट्रे पर फैलाएँ, अपनी पसंद से सजाएँ और 1 घंटे के लिए आराम दें।

  8. चरण 8, कुल 9 में से

    ओवन के निचले हिस्से में 250° पर 5-6 मिनट पकाएँ।

  9. चरण 9, कुल 9 में से

    मोज़रेला डालें और ग्रिल के साथ बीच वाले हिस्से में 7-8 मिनट और बेक करें।

सुझाव

  • स्टैंड मिक्सर

  • बेकिंग ट्रे

  • पारदर्शी प्लास्टिक रैप

सामान्य जानकारी

अन्य जानकारी

ग्लूटेन-फ्री रेसिपी, सीलिएक और ग्लूटेन असहिष्णु लोगों के लिए उपयुक्त।

उत्पत्ति

Italia, Emilia Romagna

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)259.92
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)33.44
जिनमें से शर्करा (ग्राम)5.46
वसा (ग्राम)9.44
जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम)4.24
प्रोटीन (ग्राम)10.47
फाइबर (ग्राम)1.91
नमक (ग्राम)2.2
  • प्रोटीन
    10.47g · 16%
  • कार्बोहाइड्रेट
    33.44g · 51%
  • वसा
    9.44g · 33%

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न