तिरामिसू का हल्का और बिना अंडे वाला संस्करण, जार में परोसा गया। बिस्कुट (ग्लूटेन-फ्री भी हो सकते हैं) की परतें, कॉफ़ी में भीगी हुई, बिना लैक्टोज़ योगर्ट-आधारित क्रीम और Marmel-light फल परत (खुबानी या बेरी) के साथ। फिट डेज़र्ट के रूप में आदर्श और अंडे या लैक्टोज़ से असहिष्णु लोगों के लिए उपयुक्त।
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कॉफ़ी तैयार करें, उसे ठंडा होने दें और बिस्कुट भिगोने के लिए एक बड़े बर्तन में डालें।
एक कटोरी में बिना लैक्टोज़ वाला योगर्ट, वनीला एक्सट्रैक्ट और स्वीटनर मिलाएँ; तब तक मिलाएँ जब तक चिकनी और समान क्रीम न बन जाए।
चाही गई बनावट के अनुसार बिस्कुटों को हल्का-सा तोड़ें या वैसे ही रहने दें।
बिस्कुटों को कॉफ़ी में जल्दी से डुबोएँ और प्रत्येक जार के तल में एक परत लगाएँ।
भीगे हुए बिस्कुटों के ऊपर योगर्ट क्रीम की एक परत डालें।
योगर्ट क्रीम के ऊपर Marmel-light (खुबानी या बेरी) की पतली परत फैलाएँ।
परतें दोहराएँ (भीगे बिस्कुट → क्रीम → Marmel-light) जब तक जार भर न जाएँ, अंत में क्रीम की परत रखें।
चाहें तो जार बंद करने से पहले ऊपर से हल्का-सा बिना चीनी वाला कोको पाउडर छिड़कें (यदि फल वाला स्वाद पसंद हो तो वैकल्पिक)।
जार बंद करें और परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए रेफ़्रिजरेटर में रखें, ताकि स्वाद मिल जाएँ और बिस्कुट नरम हो जाएँ।
परोसने के लिए काँच के जार
मिलाने के लिए कटोरियाँ
क्रीम फैलाने के लिए चम्मच या स्पैचुला
बिस्कुट भिगोने के लिए कॉफ़ी का बर्तन
रेफ़्रिजरेटर में एयरटाइट कंटेनर में अधिकतम 48 घंटे तक रखें।
टैग: बिना लैक्टोज़, बिना अंडे, फिट डेज़र्ट। वैरिएशन: स्वाद प्रोफ़ाइल बदलने के लिए फ्लेवर वाला योगर्ट इस्तेमाल करें या Marmel-light को किसी और हल्की फ़्रूट कंपोट से बदलें।
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