
पोल्लो पिबिल एक पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजन है, जिसे मसालों में मैरिनेट की गई मुर्गी के साथ तैयार किया जाता है और स्वाद को बढ़ाने के लिए धीमी गति से पकाया जाता है।
संतरे का रस, अचीओटे, नमक और काली मिर्च मिलाकर मैरिनेड तैयार करें।
मुर्गी को मिश्रण में कम से कम एक घंटे के लिए मैरिनेट करें।
मुर्गी को केले के पत्तों में लपेटें।
धीमी आंच पर ओवन में लगभग 2 घंटे तक पकाएं।
इसे गर्मागर्म अपनी पसंद के साइड डिश के साथ परोसें।
2-3 दिनों के लिए फ्रिज में रखें या फ्रीज करें
इसे सफेद चावल और तीखी चटनी के साथ परोसा जा सकता है।
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