चिकन के टुकड़ों और रोबियोला के क्रीमी भरावन के साथ भरे हुए फ्राइड टोस्ट के कन्नोली। ताजा धनिया और तिल के बीज के साथ सजावट वैकल्पिक है, यह ब्राज़ीलियाई रंगों की छवि देता है।
टोस्ट के गोलों की तैयारी: ब्रेड स्लाइस के गहरे किनारों को हटा दें।
हर स्लाइस को बेलन से अच्छी तरह बेलें जब तक वह पतली और ठोस न हो जाए।
स्लाइस को कन्नोली के मेटल सिलेंडर के चारों ओर लपेटें, जोड़ को पानी या तेल की एक बूँद से बंद करें और अच्छी तरह दबाएँ।
190 डिग्री सेल्सियस पर एयर फ्रायर में 5 मिनट तक पकाएँ, जब तक वे सुनहरे और कठोर न हो जाएँ (इन्हें ओवन में भी पका सकते हैं)।
सिलेंडर को निकालने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।
भरने के लिए: एक पैन में प्याज और लहसुन के कटे हुए टुकड़ों को तेल के एक धागे के साथ भूनें, उसमें तड़काया हुआ चिकन और टमाटर का पेस्ट डालें और थोड़ी देर के लिए स्वाद लें।
जब यह गर्म हो जाए, तो चिकन को एक बाउल में रोबियोला के साथ मिलाएँ जब तक कि यह क्रीमी और समान मिश्रण न हो जाए।
भरावन को एक बैग में डालें।
ठंडे ब्रेड कन्नोल को चिकन और रोबियोला भरावन से भरें।
वैकल्पिक सजावट: ब्राज़ीलियाई झंडे के रंगों की याद दिलाने के लिए, पनीर के अपने हिस्से को बारीक कटी हुई ताजा धनिया (हरा) और कुछ तिल के बीज (नोट) में पास करें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 214.87 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 14.45 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.35 |
| वसा (ग्राम) | 9.43 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.94 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 17.43 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.68 |
| बिक्री | 0.77 |
