अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

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5.0
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मुर्गी और सब्ज़ियों का एस्पिक

मुर्गी और सब्ज़ियों का एस्पिक

की रेसिपी

कठिनाई
कठिन
तैयारी
30 मिनट
पकाने की विधि
120 मिनट
उत्पत्ति
इटली

विवरण

मुर्गी और सब्ज़ियों का एस्पिक एक ठंडा ऐपेटाइज़र है, जो गर्मियों के गरम दिनों में परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इस रेसिपी में मुर्गी, ज़ुकिनी, गाजर, लाल शिमला मिर्च, डंठल वाली अजवाइन, स्लाइस किए हुए उबले हैम और जिलेटिन का उपयोग किया जाता है। मुर्गी को पकाकर सब्ज़ियों के साथ क्यूब्स में काटा जाता है, जबकि जिलेटिन को तैयार कर व्यंजन को नाज़ुक और स्वादिष्ट बनावट दी जाती है। मुर्गी और सब्ज़ियों का एस्पिक पहले से तैयार किया जा सकता है और परोसने तक रेफ़्रिजरेटर में रखा जा सकता है। यह एक हल्का और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र है, जो गर्मियों के भोजन की शुरुआत ताज़ा और स्वादिष्ट ढंग से करने के लिए बिल्कुल सही है।

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    सामग्री

    परोसने की मात्रा
    • मुर्गी का स्तन500 g
    • ज़ुकिनी500 g
      चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
      ₹479.84
    • गाजर250 g
    • लाल शिमला मिर्च250 g
    • डंठल वाली अजवाइन150 g
    • स्लाइस किया हुआ उबला हैम120 g
      चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
      ₹2,655.13
    • जिलेटिन ग्रैनुलेट3 पाउच
      चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
      ₹821.06
    • अंडास्वाद के लिए
      चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
      ₹309.23
    • जैतून का तेल2 बड़े चम्मच
      चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
      ₹405.20
    • नमकस्वाद के लिए
    • काली मिर्चस्वाद के लिए

    तैयारी

    1. 1

      10 में से चरण 1: पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार और आवश्यक पानी की मात्रा के साथ जिलेटिन तैयार करें, फिर उसे हल्का गुनगुना होने दें।

    2. 2

      10 में से चरण 2: इस बीच अंडे को पहले ठंडे पानी में डालकर सख्त उबालें और उबाल शुरू होने के ठीक 10 मिनट बाद तक पकाएँ, फिर ठंडा करके छील लें।

    3. 3

      10 में से चरण 3: मुर्गी के स्तन से बीच की हड्डी और किसी भी प्रकार के टुकड़े या झिल्लियाँ हटा दें, फिर मीट मैलेट से उसे चपटा करें और अंत में गरम जैतून के तेल की 2 बड़ी चम्मच में तेज़ आँच पर पकाएँ।

    4. 4

      10 में से चरण 4: उसे नमक और काली मिर्च लगाएँ और पतली पट्टियों में काट लें।

    5. 5

      10 में से चरण 5: गाजरों को साफ करके उनके सिरे काट दें और उपयुक्त उपकरण (मैंडोलिन) से उन्हें लंबाई में पतले स्लाइस में काटें, फिर उन्हें पतली धारियों में बदल दें।

    6. 6

      10 में से चरण 6: ज़ुकिनी के हरे हिस्से के साथ भी यही करें।

    7. 7
    स्टार्टर
    Emporion
    • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • ग्लूटन फ्री
    • लैक्टोज फ्री
    • निकल की जाँच आवश्यक
    एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषणTuduu द्वारा गणना की गई

    पोषण मूल्य

    113 kcal प्रति सर्विंग · 151 g

    पोषण मूल्य

    113 kcal प्रति सर्विंग · 151 g
    औसत मानप्रति सर्विंग151 ग्राम · 12 में से 1प्रति 100 g
    ऊर्जा472 kJ113 kcal313 kJ75 kcal
    वसा4.27 g2.83 g
    जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल0.99 g0.66 g
    कार्बोहाइड्रेट3.81 g2.53 g
    जिसमें से शर्करा3.36 g2.23 g
    फाइबर1.81 g1.2 g
    प्रोटीन13.97 g9.27 g
    नमक0.14 g0.09 g

    परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 12 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

    • प्रोटीन9.27 g · 51%
    • कार्बोहाइड्रेट2.53 g · 14%
    • वसा2.83 g · 35%
    Tuduu द्वारा गणना की गई

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    अंडे और अजवाइन

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    अंडे और अजवाइन

    एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

    1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
    2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
    3. 3अंडेपाया गया
    4. 4मछलीनहीं पाया गया
    5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
    6. 6सोयानहीं पाया गया
    7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया

    10 में से चरण 7: पहले से डंठल, बीज और भीतर की झिल्लियों से मुक्त किए गए शिमला मिर्च को भी बहुत पतली पट्टियों में काटें।

  • 8

    10 में से चरण 8: अजवाइन के सिरे काटें और उसे पतली धारियों में काट लें।

  • 9

    10 में से चरण 9: हैम के स्लाइस से 4 हीरे काटें, जो साँचे के तल को सजाने के लिए होंगे, और बाकी हिस्से को पतली पट्टियों (जूलिएन) में काट लें।

  • 10

    10 में से चरण 10: जब जिलेटिन पर्याप्त ठंडा होकर 'खींचने' लगे, यानी उसमें डुबोए गए चम्मच पर परत चढ़ जाए, तब उसका एक करछुल 22 सेमी व्यास वाले ज़ुक्कोतो साँचे में डालें।

  • 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  • 9अजवाइनपाया गया
  • 10सरसोंनहीं पाया गया
  • 11तिलनहीं पाया गया
  • 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  • 13लूपिननहीं पाया गया
  • 14मोलस्कनहीं पाया गया
  • धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

    अन्य संवेदनशीलताएं

    नहीं पाए गए
    दूध · दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर

    संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · निकल की जाँच आवश्यक · पता लगाए गए एलर्जेन: अंडे और अजवाइन

    सुझाव और भंडारण

    सुझाव
    • बर्तन
      7 टुकड़ों का बर्तनों का सेट, 1965 विंटेज स्टेनलेस स्टील
      Spaghetti & Mandolino

      7 टुकड़ों का बर्तनों का सेट, 1965 विंटेज स्टेनलेस स्टील

      ₹ 50,106.28

    • कटोरियाँ

    रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

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