प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

की रेसिपी
जेनोआ शैली का चीमा लिगूरियन व्यंजन का एक पारंपरिक पकवान है। इसमें वील के मांस का एक रोल होता है, जिसमें कीमा बनाया हुआ मांस, स्वीटब्रेड (या मस्तिष्क), लार्ड, ब्रेड की चूरन, कद्दूकस किया हुआ पनीर, अंडे, चुकंदर की पत्तियाँ, मार्जोरम, जायफल, नमक और काली मिर्च का स्वादिष्ट मिश्रण भरा जाता है। फिर मांस को बाँधा जाता है, प्याज़, गाजर, तेजपत्ता और नमक के साथ ब्रेज़ किया जाता है, और लगभग दो घंटे तक धीमी आँच पर पकने दिया जाता है। परिणाम एक रसीला और स्वादों से भरपूर व्यंजन होता है, जो किसी भी मौसम में आनंद लेने के लिए उपयुक्त है।



परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 6 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

8 में से चरण 1: भरावन तैयार करें: एक कटोरे में कटा हुआ वील डालें, उसमें उबाले हुए और फिर छोटे टुकड़ों में कटे हुए स्वीटब्रेड या मस्तिष्क, कटा हुआ लार्ड, उबली हुई और मोटे तौर पर कटी हुई चुकंदर की पत्तियाँ, पानी में भिगोई हुई और निचोड़ी हुई तथा अच्छी तरह बिखेरी हुई ब्रेड की चूरन, और पर्याप्त मात्रा में डालें
8 में से चरण 2: थोड़ी जायफल, दो बड़े चम्मच कटी हुई मार्जोरम, नमक और काली मिर्च से स्वाद दें
8 में से चरण 3: फेंटे हुए अंडों और दो बड़े चम्मच कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ मिश्रण को बाँधें
8 में से चरण 4: जेब को भरें, खोलने वाली जगह को सिल दें और उसे सफेद रसोई की रस्सी की कुछ लपेटों से बाँध दें
8 में से चरण 5: एक बर्तन में प्याज़, गाजर और तेजपत्ता के साथ हल्के नमकीन पानी को खूब उबालें
8 में से चरण 6: भरवाँ चीमा को उसमें डालें और लगभग 2 घंटे तक धीमी आँच पर धीरे-धीरे पकने दें
8 में से चरण 7: मांस को छान लें, इसे एक प्लेट पर रखें, ढक दें और ऊपर से एक वजन रख दें
8 में से चरण 8: चीमा को ठंडा होने दें, फिर रस्सी हटाकर इसे स्लाइसों में काट लें
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग257 ग्राम · 6 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,116 kJ267 kcal | 435 kJ104 kcal |
| वसा | 9.09 g | 3.54 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 3.21 g | 1.25 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 1.31 g | 0.51 g |
| जिसमें से शर्करा | 0.28 g | 0.11 g |
| फाइबर | 0.57 g | 0.22 g |
| प्रोटीन | 45.07 g | 17.55 g |
| नमक | 0.26 g | 0.1 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।



