प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

की रेसिपी
बर्गामास्का कासोन्चेला बर्गामो की पाक परंपरा का एक स्वादिष्ट पहला व्यंजन है। यह आधे चाँद के आकार की भरवां पास्ता होती है, जिसमें गोमांस, सलामी, अजमोद और ग्राना चीज़ का हल्का भरावन होता है। इसका आटा आटा, अंडे और पानी के मिश्रण से बनाया जाता है, जो इसे मुलायम और लपेटने योग्य बनावट देता है। कासोन्चेला को मक्खन, सेज, पैंचेटा और कद्दूकस किए हुए ग्राना चीज़ से बने स्वादिष्ट सॉस के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन बर्गामो की प्रामाणिक पाक कला के स्वादों का आनंद लेने के लिए उत्तम है।


परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
12 में से चरण 1: भरावन के लिए: एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल लेकर मैं लहसुन, प्याज़, सेज और रोज़मेरी को सुनहरा करती हूँ
12 में से चरण 2: मैं मांस को छोटे टुकड़ों में काटकर उसे तले हुए मसालेदार मिश्रण में डालती हूँ और लगभग 10 मिनट तक भूनती हूँ, बीच-बीच में लकड़ी के चम्मच से चलाती रहती हूँ; फिर वाइन डालकर उसे सूखने देती हूँ
12 में से चरण 3: जब मांस अच्छी तरह पक जाए, तो मैं उसे आँच से हटाकर हल्का ठंडा होने देती हूँ
12 में से चरण 4: मैं सब कुछ बारीक मीट ग्राइंडर से पीसकर मिश्रण को एक बड़े बर्तन में रखती हूँ
12 में से चरण 5: मैं इसमें चीज़, बारीक कटा हुआ अजमोद, ब्रेडक्रम्ब्स, अंडा, नमक की एक चुटकी और ताज़ी पिसी काली मिर्च की एक चुटकी मिलाती हूँ; फिर हाथों से गूंधकर भरावन को अच्छी तरह एकसार करती हूँ
12 में से चरण 6: आटे के लिए: मैं आटे को ज्वालामुखी के आकार में फैलाती हूँ और बीच के गड्ढे में बाकी सामग्री डालती हूँ
12 में से चरण 7: मैं आटे को अच्छी तरह गूंधती हूँ, ज़रूरत के अनुसार आटा या पानी मिलाकर ऐसा आटा बनाती हूँ जो न बहुत सख्त हो और न बहुत लोचदार
12 में से चरण 8: मैं आटे को लगभग 2 मिमी मोटाई में बेलती हूँ, लसग्ना जैसी चौड़ी पट्टियों में; एक गिलास की मदद से मैं कई गोल टुकड़े काटती हूँ, जिनमें थोड़ा सा भरावन रखकर किनारों को दबाकर बंद करती हूँ
12 में से चरण 9: मैं बने हुए कासोन्चेलो को बीच में उँगली से हल्का दबाकर आकार देती हूँ
12 में से चरण 10: एक सर्विंग में जितने कासोन्चेली होते हैं, उन्हें दर्जनों में गिना जाता है
12 में से चरण 11: सॉस के लिए: मैं कासोन्चेली को खूब सारे नमकीन पानी में लगभग 7 मिनट तक पकाती हूँ
12 में से चरण 12: इस बीच, एक पैन में मैं मक्खन में भूनती हूँ
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग231 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 3,675 kJ878 kcal | 1,591 kJ380 kcal |
| वसा | 55.93 g | 24.21 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 24.83 g | 10.75 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 55.83 g | 24.17 g |
| जिसमें से शर्करा | 3.42 g | 1.48 g |
| फाइबर | 3.3 g | 1.43 g |
| प्रोटीन | 38.67 g | 16.74 g |
| नमक | 1.18 g | 0.51 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।







