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प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

Emporion
5.0
23 समीक्षाएँ · Google Maps

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  1. सफेद वाइन में घोंघे
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सफेद वाइन में घोंघे
स्टार्टर

सफेद वाइन में घोंघे

Emporion की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
30 मिनट
पकाने की विधि
40 मिनट
उत्पत्ति
फ़्रांस
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

विवरण

सफेद वाइन में घोंघे एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र है, जिसमें घोंघों को सूखी सफेद वाइन और चिकन स्टॉक की स्वादिष्ट सॉस में पकाया जाता है, और इसे शैलॉट, लहसुन और मिश्रित जड़ी-बूटियों से सुगंधित मक्खन से समृद्ध किया जाता है। यह व्यंजन फ्रांसीसी व्यंजन की एक नज़ाकत है और एक परिष्कृत डिनर या विशेष अवसर पर आनंद लेने के लिए उत्तम है। घोंघों का नाज़ुक और अनोखा स्वाद वाइन और सुगंधित जड़ी-बूटियों के तीव्र स्वादों के साथ पूरी तरह मेल खाता है, जिससे हर कौर में स्वाद का विस्फोट होता है।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • साफ़ किए हुए और खोल से निकाले गए घोंघे48 g
  • घोंघे के खोल48 g
  • जैतून का तेल2 बड़े चम्मच
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹405.20
  • कटा हुआ शैलॉट60 g
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹266.58
  • कटा हुआ लहसुन1 लौंग
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹586.47
  • नमकस्वाद के लिए
  • लीक (बूके गार्नी के लिए)1 डाल
  • सेलेरी रूट (बूके गार्नी के लिए)1 छोटा सा टुकड़ा
  • प्याज़ (बूके गार्नी के लिए)स्वाद के लिए
  • लौंग (बूके गार्नी के लिए)स्वाद के लिए
  • अजमोद (बूके गार्नी के लिए)1 टहनी
  • सूखी सफेद वाइन50 cl
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹1,759.42
  • चिकन स्टॉक25 cl
  • बिना क्रस्ट की सैंडविच ब्रेड1 टुकड़ा
  • लिकर4 cl
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹1,802.08
  • सुगंधित मक्खन के लिए:

  • मक्खन300 g
  • कटा हुआ शैलॉट40 g
  • कटा हुआ लहसुन2 लौंग
  • नमकस्वाद के लिए
  • काली मिर्चस्वाद के लिए
  • कटी हुई मिश्रित जड़ी-बूटियाँ (तुलसी, रोज़मेरी)2 बड़े चम्मच

पोषण मूल्य

398 kcal प्रति सर्विंग · 146 g

पोषण मूल्य

398 kcal प्रति सर्विंग · 146 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 8 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, दूध और डेयरी उत्पाद, अजवाइन, और मोलस्क

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, दूध और डेयरी उत्पाद, अजवाइन, और मोलस्क

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तैयारी

  1. 1

    10 में से चरण 1: एक कैसरोल में तेल गरम करें और उसमें कटा हुआ शैलॉट और लहसुन मध्यम आँच पर 3-4 मिनट तक भूनें

  2. 2

    10 में से चरण 2: बूके गार्नी, घोंघे और आवश्यक नमक डालें तथा लकड़ी के चम्मच से लगातार चलाते हुए कुछ क्षण तक साथ में स्वाद आने दें

  3. 3

    10 में से चरण 3: सफेद वाइन और चिकन स्टॉक डालें और बहुत धीमी आँच पर लगभग तीन घंटे तक पकने दें

  4. 4

    10 में से चरण 4: समय समाप्त होने से पाँच मिनट पहले, Marc de Bourgogne में नरम की गई ब्रेड की बिना क्रस्ट वाली स्लाइस को निचोड़कर टुकड़ों में तोड़कर डालें

  5. 5

    10 में से चरण 5: अंत में, तैयारी को आँच से हटाएँ और ठंडा होने दें

  6. 6

    10 में से चरण 6: याद रखें कि यदि आप डिब्बाबंद घोंघों का उपयोग कर रहे हैं, तो पकाने का समय 20 मिनट कर दें और सफेद वाइन तथा स्टॉक की मात्रा आधी कर दें

  7. 7

    10 में से चरण 7: हर खोल में घोंघों के पकाने के रस का आधा चम्मच और एक घोंघा रखें

  8. 8

    10 में से चरण 8: एक कटोरे में मक्खन, कटा हुआ शैलॉट और लहसुन, मिश्रित जड़ी-बूटियाँ, आवश्यक नमक और एक चुटकी काली मिर्च मिलाकर एकसार मिश्रण बनाएँ

  9. 9

    10 में से चरण 9: हर खोल में थोड़ा-सा सुगंधित मक्खन रखें, उन्हें आठ उपयुक्त छोटे बर्तनों में व्यवस्थित करें और गरम ओवन (200-220 डिग्री) में 10 मिनट के लिए रखें, फिर परोसें

  10. 10

    10 में से चरण 10: यदि आपके पास ऐसे घोंघे हैं जिन्हें साफ़ नहीं किया गया है और शुद्धिकरण नहीं किया गया है, तो उन्हें तैयार करने से पहले आपको ये प्रक्रियाएँ स्वयं करनी होंगी

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • इसमें लैक्टोज है
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, दूध और डेयरी उत्पाद, अजवाइन, और मोलस्क

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइनपाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कपाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दूध
औसत मानप्रति सर्विंग146 ग्राम · 8 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा1,667 kJ398 kcal1,139 kJ272 kcal
वसा34.62 g23.65 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल18.77 g12.82 g
कार्बोहाइड्रेट5.97 g4.08 g
जिसमें से शर्करा3.54 g2.42 g
फाइबर0.66 g0.45 g
प्रोटीन2.62 g1.79 g
नमक0.07 g0.05 g
  • प्रोटीन1.79 g · 3%
  • कार्बोहाइड्रेट4.08 g · 7%
  • वसा23.65 g · 90%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • कड़ाही
    लाल नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन 1965 विंटेज Quarzo Nero
    Spaghetti & Mandolino

    लाल नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन 1965 विंटेज Quarzo Nero

    ₹ 5,310.26

  • चाकू
    फ्लैट इनॉक्स लाइन का स्टेक या पिज़्ज़ा चाकू
    Spaghetti & Mandolino

    फ्लैट इनॉक्स लाइन का स्टेक या पिज़्ज़ा चाकू

    ₹ 1,482.18

  • कटिंग बोर्ड
भंडारण
रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
अन्य जानकारी
यह व्यंजन फ्रांसीसी व्यंजन का विशिष्ट है

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई
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  • Google Maps पर 5.0, 23 समीक्षाएँ Emporion की
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