kalā marmelaiṭṭā eksṭrā dī limonī ārtijiyānel - binā kanjaravāṇṭs

सिलेंटो के लिमोनी से बनी मर्मेलैट्टा एक्स्ट्रा दी लिमोनी मिननेलिया हमारे सिलेंटो के सिट्रस बागों में उगाए गए लिमोनी से बनी है। ये सुगंधित, महकदार, और पहचानने योग्य विशेषता वाले लिमोनी हैं: कोई कड़वी नोट नहीं, लेकिन एक पूर्ण, जीवंत ताजगी, एक सिट्रस रेखा के साथ जो लंबे समय तक रहती है। एक स्थानीय किस्म को इसके सुगंधित गुणों और छिलके के आवश्यक तेलों के लिए चुना गया है। प्राइज़ेड वाइनहंटर पुरस्कार गोल्ड, मर्मेलैट्टा एक्स्ट्रा दी लिमोनी मिननेलिया को वाइनहंटर पुरस्कार गोल्ड मिला है, जो मेरानो वाइनफेस्टिवल की पहचान है जो पहचान, गुणवत्ता और खाद्य विशेषता के साथ उत्पादों को मान्यता देता है। यह पुरस्कार इस मर्मेलैट्टा को अच्छी तरह से बयां करता है: सरल रेसिपी, मुख्य सामग्री सिट्रस, स्पष्ट स्वाद। हम पूरे लिमोनी का उपयोग करते हैं, रस और छिलका, एक मजबूत मर्मेलैट्टा प्राप्त करने के लिए। हम केवल गन्ना चीनी जोड़ते हैं। कोई पेक्टिन नहीं, कोई थिकनर्स नहीं, कोई कंजरवांट्स नहीं, कोई रंग नहीं। धीमी थर्मल प्रक्रिया आवश्यक तेलों को संरक्षित करती है और मिठास और सिट्रस नोट के बीच संतुलन बनाए रखती है। यह टोस्ट पर नाश्ते के लिए या ब्रीयोश पर बिल्कुल सही है। पेस्ट्री में यह टार्ट और भरवां कुकीज़ के लिए उपयोगी है, जहां सिट्रस नोट चीनी की मिठास को संतुलित करता है। गॉरमे फूड पेय में, यह ब्लू चीज़ों के साथ या ताज़ी रिकोटा के साथ सबसे अच्छा काम करता है, जहां लिमोनी विपरीत बनाता है और स्वाद को साफ करता है। यह एक मर्मेलैट्टा है जो सिलेंटो के सिट्रस को उनकी सबसे सीधे रूप में बताती है। इतालवी में उत्पादित, सिलेंटो (कैम्पानिया) में, Azienda Agricola Minnelea द्वारा। ठंडी और सूखी जगह में संग्रह करें। एक बार खोले जाने पर, रेफ्रिजरेटर में संग्रह करें और 20 दिनों के भीतर उपभोग करना प्राथमिकता दें। खुदरा जार कांच में ट्विस्ट-ऑफ ढक्कन के साथ, शुद्ध वजन 212 ग्राम।