नींबू हस्तशिल्पित नींबू की अतिरिक्त जैम हमारे सीलेन्टो के बागों में उगाए गए नींबुओं से बनाई गई है। ये नीबू सुगंधित, खुशबूदार हैं और उनकी पहचान स्पष्ट है: कोई कड़वाहट नहीं, केवल एक जीवंत, पूरी ताजगी है, जिसमें एक खट्टे का प्रवाह है जो लंबे समय तक बना रहता है। एक स्थानीय प्रजाति जो अपनी सुगंधित विशेषताओं और छिलके के आवश्यक तेलों के लिए चुनी गई है। पुरस्कार विजेता वाइनहंटर पुरस्कार स्वर्ण, हस्तशिल्पित नींबू की अतिरिक्त जैम ने वाइनहंटर पुरस्कार स्वर्ण जीता है, जो मेरानो वाइनफेस्टिवल द्वारा दिया जाने वाला एक मान्यता है, जो पहचान, गुणवत्ता और गैस्ट्रोनोमिक विशेषताओं वाले उत्पादों को महत्व देता है। यह पुरस्कार इस जैम को अच्छी तरह से बयां करता है: अनिवार्य नुस्ख़ा, मुख्य फल नींबू, स्पष्ट स्वाद। अनिवार्य नुस्खा: हम पूरे नींबू का उपयोग करते हैं, रस और छिलका, ताकि एक अद्वितीय जैम बन सके। केवल गन्ना चीनी जोड़ी जाती है। कोई पेक्टिन, कोई घन्यवादक, कोई संरक्षक, कोई रंगद्रव्य नहीं। धीमी, वैक्यूम कुकिंग आवश्यक तेलों को संरक्षित करती है और मिठास और खट्टे नोट के बीच संतुलन बनाए रखती है। इसे कैसे इस्तेमाल करें: इसे सुबह के नाश्ते में टोस्ट पर या ब्रीओच पर लगाना सबसे अच्छा है। पेस्ट्री में इसे कुकीज़ और भरी हुई बिस्किट के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, जहाँ खट्टा मिठास को संतुलित करता है। गॉरमेट संयोजनों में यह बकरी के पनीर या ताजा रिकोटा के साथ सबसे अच्छा है, जहाँ नींबू कंट्रास्ट पैदा करता है और तालू को साफ करता है। यह एक जैम है जो सीलेन्टो के खट्टे फलों की सबसे सीधी रूप में कहानी बताती है। सामग्री: नींबू (रस और छिलका), गन्ना चीनी। उपयोग किए गए फलों की मात्रा: 100 ग्राम पैक वाले उत्पाद पर 130 ग्राम फल। उत्पत्ति: इटली में, सीलेन्टो (कैंपानिया) में, एज़ेंडा एग्रीकोला मिननेलिया द्वारा उत्पादित। संरक्षण: ठंडी और सूखी जगह पर रखें। एक बार खुलने पर, इसे फ्रिज में रखें और 20 दिनों के भीतर उपभोग करना सबसे अच्छा है। फॉर्मेट: मुड़ने वाले ढक्कन के साथ कांच की खुदरा जार, शुद्ध वजन 212 ग्राम।