जैसे कि एक बार बनता था। टमाटर पूर्ण पकने पर इकट्ठा किए जाते हैं और लकड़ी के ग्रिड पर धूप में सुखाए जाते हैं, जैसे कि हमेशा से किया जाता रहा है। कोई ओवन नहीं, कोई पंखा नहीं: केवल सूरज, धीरे-धीरे और धैर्यपूर्वक, जो मिठास को केंद्रित करता है और हर दिन सुगंध को बाहर लाता है। यह एक ऐसा तरीका है जो समय लेता है, लेकिन यही वह है जो टमाटर को असली स्वाद देता है - वह जो पहले काटने में महसूस होता है, बिना किसी स्पष्टीकरण की आवश्यकता के। अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में संरक्षित। जब टमाटर तैयार हो जाते हैं, तो हम उन्हें पूरे छोड़ देते हैं और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में, कुछ कैप्रर, एक लहसुन की कली और एक चुटकी नमक के साथ आराम करने के लिए डालते हैं। इसके अलावा कुछ नहीं। तेल केवल संरक्षक नहीं है: यह नुस्खा का हिस्सा है। यह टमाटरों को नरम बनाए रखता है, उनकी सुगंध को संरक्षित करता है और, समाप्त जार में, एक कीमती मसाला बन जाता है जो पास्ता, ब्रुशेटा और सलाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। लेबल छोटा, जैसे कि पहले। पांच सामग्री, कुछ और नहीं। कोई संरक्षक नहीं, कोई रंग नहीं, कोई स्वाद बढ़ाने वाले नहीं। जो आप लेबल पर पढ़ते हैं वह वही है जो आपको जार में मिलता है: टमाटर, तेल, कैप्रर, लहसुन, नमक। यह हमारे सुखाए हुए टमाटर के पैट के लिए वही कच्चा माल है, लेकिन यहाँ टमाटर पूरा रहता है, कांटे से लेने और मेज पर दृश्यमान टुकड़ों में लाने के लिए। उपयोग करने के तरीके। ये ऐपेटाइज़र के रूप में सही हैं, एक चार्ट के पास मांस और पकी हुई चीज़ों के साथ। रसोई में ये पास्ता और रिसोटो का मसाला बन जाते हैं, ग्रिल की गई मीट के साथ, ब्रुशेटा और फोकास के लिए टॉपिंग। एक जार हमेशा की रसोई में रखना, जब एक मजबूत और पारंपरिक डिश की जरूरत हो, दस मिनट में। उत्पत्ति। इटली में, चिलेंटो (कैंपानिया) में, एज़ेंडा ऐग्रिकोल मिननेला द्वारा उत्पादित। संरक्षण। ठंडी और सूखी जगह पर रखें, सीधे प्रकाश से दूर। एक बार खोले जाने के बाद, इसे अपने तेल से ढके रखें और 1 महीने के भीतर उपयोग करें। प्रारूप। टविस-ऑफ ढक्कन के साथ कांच का खुदरा जार, शुद्ध वजन 200 ग्राम।
मूल्य में कर शामिल है
जैसे कि एक बार बनता था। टमाटर पूर्ण पकने पर इकट्ठा किए जाते हैं और लकड़ी के ग्रिड पर धूप में सुखाए जाते हैं, जैसे कि हमेशा से किया जाता रहा है। कोई ओवन नहीं, कोई पंखा नहीं: केवल सूरज, धीरे-धीरे और धैर्यपूर्वक, जो मिठास को केंद्रित करता है और हर दिन सुगंध को बाहर लाता है। यह एक ऐसा तरीका है जो समय लेता है, लेकिन यही वह है जो टमाटर को असली स्वाद देता है - वह जो पहले काटने में महसूस होता है, बिना किसी स्पष्टीकरण की आवश्यकता के। अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में संरक्षित। जब टमाटर तैयार हो जाते हैं, तो हम उन्हें पूरे छोड़ देते हैं और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में, कुछ कैप्रर, एक लहसुन की कली और एक चुटकी नमक के साथ आराम करने के लिए डालते हैं। इसके अलावा कुछ नहीं। तेल केवल संरक्षक नहीं है: यह नुस्खा का हिस्सा है। यह टमाटरों को नरम बनाए रखता है, उनकी सुगंध को संरक्षित करता है और, समाप्त जार में, एक कीमती मसाला बन जाता है जो पास्ता, ब्रुशेटा और सलाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। लेबल छोटा, जैसे कि पहले। पांच सामग्री, कुछ और नहीं। कोई संरक्षक नहीं, कोई रंग नहीं, कोई स्वाद बढ़ाने वाले नहीं। जो आप लेबल पर पढ़ते हैं वह वही है जो आपको जार में मिलता है: टमाटर, तेल, कैप्रर, लहसुन, नमक। यह हमारे सुखाए हुए टमाटर के पैट के लिए वही कच्चा माल है, लेकिन यहाँ टमाटर पूरा रहता है, कांटे से लेने और मेज पर दृश्यमान टुकड़ों में लाने के लिए। उपयोग करने के तरीके। ये ऐपेटाइज़र के रूप में सही हैं, एक चार्ट के पास मांस और पकी हुई चीज़ों के साथ। रसोई में ये पास्ता और रिसोटो का मसाला बन जाते हैं, ग्रिल की गई मीट के साथ, ब्रुशेटा और फोकास के लिए टॉपिंग। एक जार हमेशा की रसोई में रखना, जब एक मजबूत और पारंपरिक डिश की जरूरत हो, दस मिनट में। उत्पत्ति। इटली में, चिलेंटो (कैंपानिया) में, एज़ेंडा ऐग्रिकोल मिननेला द्वारा उत्पादित। संरक्षण। ठंडी और सूखी जगह पर रखें, सीधे प्रकाश से दूर। एक बार खोले जाने के बाद, इसे अपने तेल से ढके रखें और 1 महीने के भीतर उपयोग करें। प्रारूप। टविस-ऑफ ढक्कन के साथ कांच का खुदरा जार, शुद्ध वजन 200 ग्राम।
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 524 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 14 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 9.5 |
| वसा (ग्राम) | 41 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.6 |
| बिक्री | 1.25 |
