तेल: मोरेस्का किस्म, अपने विशिष्ट सुगंधित संतुलन के साथ, हमारे परिवार के पूर्वज और संस्थापक Don Ciccio को समर्पित मिश्रण में प्रमुख है। हरे रंग में पीताभ आभा। मध्यम-तीव्र फल-सुगंध, आर्टिचोक और ताज़ी घास की स्पष्ट खुशबू तथा बादाम की हल्की सुगंध। स्पष्ट जड़ी-बूटी जैसा स्वाद, पुष्प-सुगंधों के साथ; शुरुआत में मीठा, सुखद कड़वाहट और उल्लेखनीय लेकिन अत्यधिक नहीं तीखापन। काफ़ी तरल। इसे ग्रिल किए हुए मांस, ब्रुशेट्टा और सब्ज़ियों के साथ लें। उत्पादक के बारे में: Ruta एक परिवार है। यह गतिविधि परंपरा पर आधारित है, जो 1953 से पिता से पुत्र तक नवीनीकृत होती आई है। नवाचार की ओर परंपरा और क्षेत्र के सांस्कृतिक विकास के शोध के साथ। संस्थापक Francesco Ruta (Don Ciccio) ने पीसने वाले पत्थरों और हाइड्रोलिक प्रेसों के साथ पहली तेल मिल बनाई। आज उनके पुत्र Giorgio, उनकी पत्नी Anna Valeria और उनके बच्चे उसी जुनून के साथ व्यवसाय को आगे बढ़ा रहे हैं। हर चरण प्रकृति और परंपराओं का सम्मान करते हुए सावधानीपूर्ण कारीगरी का परिणाम है। 50 के दशक में Castelluccio (सिसिली) में स्थापित, जैतून का तेल छोटी मात्रा में उत्पादित होता है, जैतून की कटाई के बाद पहले 6-8 घंटों के भीतर की गई ठंडी निष्कर्षण प्रक्रिया से। यही सर्वोच्च संवेदी गुणवत्ता प्राप्त करने का तरीका है, भले ही उत्पाद की बड़ी मात्रा खोनी पड़े। काटी और निचोड़ी जाने वाली जैतून की किस्में हैं: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla और Nocellara del Belice।
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तेल: मोरेस्का किस्म, अपने विशिष्ट सुगंधित संतुलन के साथ, हमारे परिवार के पूर्वज और संस्थापक Don Ciccio को समर्पित मिश्रण में प्रमुख है। हरे रंग में पीताभ आभा। मध्यम-तीव्र फल-सुगंध, आर्टिचोक और ताज़ी घास की स्पष्ट खुशबू तथा बादाम की हल्की सुगंध। स्पष्ट जड़ी-बूटी जैसा स्वाद, पुष्प-सुगंधों के साथ; शुरुआत में मीठा, सुखद कड़वाहट और उल्लेखनीय लेकिन अत्यधिक नहीं तीखापन। काफ़ी तरल। इसे ग्रिल किए हुए मांस, ब्रुशेट्टा और सब्ज़ियों के साथ लें। उत्पादक के बारे में: Ruta एक परिवार है। यह गतिविधि परंपरा पर आधारित है, जो 1953 से पिता से पुत्र तक नवीनीकृत होती आई है। नवाचार की ओर परंपरा और क्षेत्र के सांस्कृतिक विकास के शोध के साथ। संस्थापक Francesco Ruta (Don Ciccio) ने पीसने वाले पत्थरों और हाइड्रोलिक प्रेसों के साथ पहली तेल मिल बनाई। आज उनके पुत्र Giorgio, उनकी पत्नी Anna Valeria और उनके बच्चे उसी जुनून के साथ व्यवसाय को आगे बढ़ा रहे हैं। हर चरण प्रकृति और परंपराओं का सम्मान करते हुए सावधानीपूर्ण कारीगरी का परिणाम है। 50 के दशक में Castelluccio (सिसिली) में स्थापित, जैतून का तेल छोटी मात्रा में उत्पादित होता है, जैतून की कटाई के बाद पहले 6-8 घंटों के भीतर की गई ठंडी निष्कर्षण प्रक्रिया से। यही सर्वोच्च संवेदी गुणवत्ता प्राप्त करने का तरीका है, भले ही उत्पाद की बड़ी मात्रा खोनी पड़े। काटी और निचोड़ी जाने वाली जैतून की किस्में हैं: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla और Nocellara del Belice।
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