Domāsīno Biyānko 2024, Sōrsasō kā śarāb - 6 bōtalōn kā mūlya pēkēj

सफेद अंगूर - आई.जी.टी. टेरे लारियाने। नाम "डोमासीनो" उस शब्द से आया है जिसका उपयोग उन वाइन के लिए किया जाता था जो डोमासो क्षेत्र में एकत्रित अंगूरों से बनाई जाती थीं, जो अपनी भव्यता के लिए विशेष रूप से सराहनी जाती थीं। दाख की बारी की उम्र | 10 से 30 वर्ष के बीच। मिट्टी की विशेषताएँ | कंकड़दार और चूना पत्थर। दाख की बारी की ओर | पूर्व, दक्षिण-पूर्व की ओर ढलान। ऊँचाई | 250 से 300 मीटर के बीच। फसल | मध्य सितंबर से शुरू अक्टूबर तक। परिपक्वता | स्टेनलेस स्टील के टैंकों में तीन महीने। बोतल में परिपक्वता | दो महीने। शराब की मात्रा | 13%। अंगूर: वर्डेसा 60%, सॉविन्यन 35%, तरेबियानो 5%। ऑर्गेनोलैप्टिक विशेषताएँ: रंग | चमकदार पीला। सुगंध | मसाले और विदेशी फलों के नोटों के साथ समृद्ध। स्वाद | ताजा, सामंजस्यपूर्ण, बहुत स्वादिष्ट, मीठे बादाम और अंगूर के फलों की अंतिम धुन के साथ। बुढ़ापे | 2/3 वर्ष। खाद्य संयोजन | जलीय मछली, सफेद मांस, ऐपेटाइज़र, सब्जियों के आमलेट। सेवा का तापमान | 7/9 डिग्री।