एक तेरोआर की छिपी हुई और सबसे सच्ची आत्मा उन अंगूरों से बने वाइन में होती है जो स्थानीय होते हैं, अर्थात वे जिन्हें ठीक उसी क्षेत्र में उगाया जा सकता है। यह वाइन एक मौन साक्षी है, एक सदियों पुरानी परंपरा का; प्राचीन अनुष्ठानों का शांत संरक्षक, जहाँ सत्य देखने वाले की आँखों में होता है; एक सहस्राब्दी पुरानी संस्कृति का विनम्र संरक्षक, एक ऐसी संस्कृति जो हमें सिखाती है कि “आप कहाँ से आते हैं, यही अंतर पैदा करता है”। इसी सब से EGO (प्राचीन लैटिन में ME) का जन्म होता है। यह Bressan के वाइन-आचार्यों की दस से अधिक पीढ़ियों का परिणाम है, जो अतीत के निष्ठावान संरक्षक हैं और इस वाइन के माध्यम से अपने को जीवित रखते हैं।
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एक तेरोआर की छिपी हुई और सबसे सच्ची आत्मा उन अंगूरों से बने वाइन में होती है जो स्थानीय होते हैं, अर्थात वे जिन्हें ठीक उसी क्षेत्र में उगाया जा सकता है। यह वाइन एक मौन साक्षी है, एक सदियों पुरानी परंपरा का; प्राचीन अनुष्ठानों का शांत संरक्षक, जहाँ सत्य देखने वाले की आँखों में होता है; एक सहस्राब्दी पुरानी संस्कृति का विनम्र संरक्षक, एक ऐसी संस्कृति जो हमें सिखाती है कि “आप कहाँ से आते हैं, यही अंतर पैदा करता है”। इसी सब से EGO (प्राचीन लैटिन में ME) का जन्म होता है। यह Bressan के वाइन-आचार्यों की दस से अधिक पीढ़ियों का परिणाम है, जो अतीत के निष्ठावान संरक्षक हैं और इस वाइन के माध्यम से अपने को जीवित रखते हैं।
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