19वीं शताब्दी के अंत में, Formentera में बैलेरिक द्वीपों का पहला मादक लिक्योर प्रसंस्करण उद्योग पैदा हुआ। जैसा कि ज्ञात है, Formentera के कई निवासी मछुआरे, किसान और पशुपालक के कामों को मिलाते थे। लेकिन उनमें से एक, Juan Marí Mayans, ने लगभग 1880 में अन्य प्राथमिकताएँ रखीं और अपनी llaüt से Barcelona की यात्राएँ कीं ताकि द्वीप के लिए वहाँ न मिलने वाली वस्तुएँ और औज़ार ला सके, जहाँ उसने अलैम्बिकों और मादक पेयों के निर्माण के रहस्य सीखे। पिछली सदियों के सूत्रों और व्यंजनों के इस सटीक संग्रह तथा द्वीप के सुगंधित पौधों के प्रभावों और लाभों के गहन अध्ययन के कारण, हम Marí Mayans परिवार के वर्तमान लिक्योरों का स्वाद ले सकते हैं। Hierbas Ibicencas की बात करना Marí Mayans परिवार की बात करना है।
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19वीं शताब्दी के अंत में, Formentera में बैलेरिक द्वीपों का पहला मादक लिक्योर प्रसंस्करण उद्योग पैदा हुआ। जैसा कि ज्ञात है, Formentera के कई निवासी मछुआरे, किसान और पशुपालक के कामों को मिलाते थे। लेकिन उनमें से एक, Juan Marí Mayans, ने लगभग 1880 में अन्य प्राथमिकताएँ रखीं और अपनी llaüt से Barcelona की यात्राएँ कीं ताकि द्वीप के लिए वहाँ न मिलने वाली वस्तुएँ और औज़ार ला सके, जहाँ उसने अलैम्बिकों और मादक पेयों के निर्माण के रहस्य सीखे। पिछली सदियों के सूत्रों और व्यंजनों के इस सटीक संग्रह तथा द्वीप के सुगंधित पौधों के प्रभावों और लाभों के गहन अध्ययन के कारण, हम Marí Mayans परिवार के वर्तमान लिक्योरों का स्वाद ले सकते हैं। Hierbas Ibicencas की बात करना Marí Mayans परिवार की बात करना है।
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