वेसुवियस राष्ट्रीय उद्यान में, आल्टो तिरोने क्षेत्र में, लगभग 15-25 वर्ष पुरानी बेलों से 350 मीटर की ऊँचाई पर पोटेशियम से भरपूर ज्वालामुखीय मिट्टी पर उगाई गई। विनिफिकेशन: क्रियोमैकरेशन सिलोज़ में, 18/24 दिनों के लिए किण्वन और क्लासिक विधि के अनुसार बोतल में दोबारा किण्वन। परिपक्वता: ली में 30 महीनों तक। किस्में: काप्रेट्टोन 100%। रंग: पीले हरे रंग के साथ पीले भूरे रंग के नाजुक रंग की छाया, सुसंस्कृत और स्थायी परलेज के साथ। सुगंध: रोटी के छिलके, नींबू, सूखे मेवे, जीनस्टा और तीव्र खनिज सुगंधों के सुगंधित तत्व। स्वाद: नाजुक, सुरुचिपूर्ण, बहुत ताज़ा और एक विशिष्ट खनिजता के साथ।
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वेसुवियस राष्ट्रीय उद्यान में, आल्टो तिरोने क्षेत्र में, लगभग 15-25 वर्ष पुरानी बेलों से 350 मीटर की ऊँचाई पर पोटेशियम से भरपूर ज्वालामुखीय मिट्टी पर उगाई गई। विनिफिकेशन: क्रियोमैकरेशन सिलोज़ में, 18/24 दिनों के लिए किण्वन और क्लासिक विधि के अनुसार बोतल में दोबारा किण्वन। परिपक्वता: ली में 30 महीनों तक। किस्में: काप्रेट्टोन 100%। रंग: पीले हरे रंग के साथ पीले भूरे रंग के नाजुक रंग की छाया, सुसंस्कृत और स्थायी परलेज के साथ। सुगंध: रोटी के छिलके, नींबू, सूखे मेवे, जीनस्टा और तीव्र खनिज सुगंधों के सुगंधित तत्व। स्वाद: नाजुक, सुरुचिपूर्ण, बहुत ताज़ा और एक विशिष्ट खनिजता के साथ।
