तकनीकी नोटें रंग एक चमकीला गुलाबी बॉर्दो है। यह रोसाटो फल और फूल के नोटों से भरपूर है, जिसमें स्पष्ट स्थायित्व और ताजगी है। नाक में लाल फल जैसे रास्पबेरी और किस्बेरी की सुगंध का अनुभव किया जाता है, लेकिन वायलेट और जेरानियम की याद दिलाने वाले फूलों के नोट भी हैं। मुँह में यह नमकीन और गोल है, जिसमें एक ख़ुशबूदार ट्रेस होती है जो इसकी खनिजता को उजागर करती है। अंततः नेब्बिओलो के विशेष नरम टैनिन स्पष्ट और नाजुक तरीके से उभरते हैं। गैस्ट्रोन्मिक जोड़े सही हैं जैसे कच्चा हैम और तरबूज और हल्की उड़ान वाले पहले व्यंजन। मध्यम पकी हुई पनीर, क्रस्टेशियन और सामान्यतः मछलियों का अच्छा साथी।
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तकनीकी नोटें रंग एक चमकीला गुलाबी बॉर्दो है। यह रोसाटो फल और फूल के नोटों से भरपूर है, जिसमें स्पष्ट स्थायित्व और ताजगी है। नाक में लाल फल जैसे रास्पबेरी और किस्बेरी की सुगंध का अनुभव किया जाता है, लेकिन वायलेट और जेरानियम की याद दिलाने वाले फूलों के नोट भी हैं। मुँह में यह नमकीन और गोल है, जिसमें एक ख़ुशबूदार ट्रेस होती है जो इसकी खनिजता को उजागर करती है। अंततः नेब्बिओलो के विशेष नरम टैनिन स्पष्ट और नाजुक तरीके से उभरते हैं। गैस्ट्रोन्मिक जोड़े सही हैं जैसे कच्चा हैम और तरबूज और हल्की उड़ान वाले पहले व्यंजन। मध्यम पकी हुई पनीर, क्रस्टेशियन और सामान्यतः मछलियों का अच्छा साथी।
