
उत्पादन उत्पादन क्षेत्र: वैल्ली डी’इट्रिया शराब बनाने की प्रक्रिया: अंगूर की छंटाई करते हुए तुरंत तापमान को 10°C पर लाना, अल्कोहल फर्मेंटेशन के बाद 10-15 दिनों की मैसेरेशन, स्विन्यूरा और नरम प्रेसिंग। परिपक्वता: एक छोटे आराम के बाद इसे मोटे कचरे से अलग किया जाता है, मॉलो-लैक्टिक फर्मेंटेशन शुरू होती है, इस प्रक्रिया के समाप्त होने के बाद, शराब को मध्यम और हल्की टोस्टिंग वाली फ्रेंच ओक बैर्रीक्स में स्थानांतरित किया जाता है, जहाँ यह 24 महीने तक परिपक्व होती है। अधिकतम अंगोलेप्टिक अभिव्यक्तियों तक पहुँचने पर इसे स्थिर किया जाता है और बोतल में डाला जाता है। बोतल में परिपक्वता 6 महीने। स्वाद संबंधी नोट्स रंग: बैंगनी लाल जिसमें ग्रेनेट के शेड्स सुगंध/स्वाद: एक अंगूर से बनी शराब जो एंथोसायनिन में समृद्ध है, जिसमें मजबूत और मोटा शरीर, नरम टैनिन, और जटिल वेरायटल सुगंध हैं, शुरुआत में निकट, डिकंटिंग के साथ चौड़ी। शराब के साथ जोड़ी: लाल मांस, ब्रेज़ेड मांस, जंगली मांस, लेकिन विदेशी व्यंजनों जैसे कि सोकी के साथ भी। चुस्की के लिए शराब। cellar temperature पर परोसें।
मूल्य में कर शामिल है
उत्पादन उत्पादन क्षेत्र: वैल्ली डी’इट्रिया शराब बनाने की प्रक्रिया: अंगूर की छंटाई करते हुए तुरंत तापमान को 10°C पर लाना, अल्कोहल फर्मेंटेशन के बाद 10-15 दिनों की मैसेरेशन, स्विन्यूरा और नरम प्रेसिंग। परिपक्वता: एक छोटे आराम के बाद इसे मोटे कचरे से अलग किया जाता है, मॉलो-लैक्टिक फर्मेंटेशन शुरू होती है, इस प्रक्रिया के समाप्त होने के बाद, शराब को मध्यम और हल्की टोस्टिंग वाली फ्रेंच ओक बैर्रीक्स में स्थानांतरित किया जाता है, जहाँ यह 24 महीने तक परिपक्व होती है। अधिकतम अंगोलेप्टिक अभिव्यक्तियों तक पहुँचने पर इसे स्थिर किया जाता है और बोतल में डाला जाता है। बोतल में परिपक्वता 6 महीने। स्वाद संबंधी नोट्स रंग: बैंगनी लाल जिसमें ग्रेनेट के शेड्स सुगंध/स्वाद: एक अंगूर से बनी शराब जो एंथोसायनिन में समृद्ध है, जिसमें मजबूत और मोटा शरीर, नरम टैनिन, और जटिल वेरायटल सुगंध हैं, शुरुआत में निकट, डिकंटिंग के साथ चौड़ी। शराब के साथ जोड़ी: लाल मांस, ब्रेज़ेड मांस, जंगली मांस, लेकिन विदेशी व्यंजनों जैसे कि सोकी के साथ भी। चुस्की के लिए शराब। cellar temperature पर परोसें।