Sisilī Ā'ījīpī kī “Lāl Santre” Jaivik Jām

सिसिली आईजीपी की “लाल संतरे” जैविक जाम, मिठाइयों, जाम और लिक्योर को समृद्ध बनाने के लिए आदर्श है, उन्हें अपनी सुखद सुगंध देता है, जो सिसिलियन गैस्ट्रोनॉमी की महान परंपरा के लक्षण हैं। लिबेरा टेरा का मिशन: कठिन लेकिन सुंदर क्षेत्रों को मूल्यवान बनाना, माफियाओं द्वारा मुक्त की गई संपत्तियों के सामाजिक और उत्पादन पुनर्प्राप्ति के माध्यम से। सामग्री: सिसिली आईजीपी की लाल संतरे*, गन्ना चीनी*। जेलीफाइंग एजेंट: पेक्टिन। एसिडिटी सहायक: साइट्रिक एसिड। *जैविक खेती से। प्रयुक्त फल: 100 ग्राम पर 55 ग्राम। कुल शक्कर: 100 ग्राम पर 60 ग्राम। मात्रा: 270 ग्राम। सिसिली आईजीपी की जैविक लाल संतरे, जो इस सिसिली आईजीपी “लाल संतरे” जैविक जाम के उत्पादन के लिए प्रयोग की गई हैं, टारोको विविधता की हैं और कैटेनिया के मैदान से आती हैं। यह क्षेत्र, उच्च गुणवत्ता के цит्रस उत्पादन के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है, जहां एटना के निकटता और दिन और रात के बीच तापमान में उतार-चढ़ाव इन फलों के स्वाभाविक लाल रंग को बढ़ावा देते हैं। सिसिली आईजीपी की “लाल संतरे” जैविक जाम में कैटेनिया के मैदान में उगाए गए लाल संतरे होते हैं; इसमें छिलकों की भरपूर मात्रा होती है और इसे गन्ना चीनी से मीठा किया जाता है। चूंकि ये जैविक खेती में उगाए जाते हैं, इसलिए इन संतरे की बारिक छिलका, जो विशेष रूप से आवश्यक तेलों में समृद्ध है, मिठाइयों, जाम और लिक्योर को समृद्ध करने के लिए आदर्श है, उन्हें अपनी सुखद सुगंध देता है, जो सिसिलियन गैस्ट्रोनॉमी की महान परंपरा के लक्षण हैं। एक बार जब इन्हें दिसंबर से फरवरी के बीच इकट्ठा किया जाता है, तो संतरे को गन्ना चीनी के साथ मिलाकर बारीकी से संसाधित किया जाता है, बिना रंगों और बिना संरक्षक के, और इसे सिसिली आईजीपी “लाल संतरे” जैविक जाम लिबेरा टेरा में परिवर्तित किया जाता है। यह एक स्वादिष्ट नाश्ते या टेस्टी स्नैक के लिए आदर्श है। लिबेरा टेरा, समाजिक सहकारी संस्थाओं का कृषि आत्मा है, जो लिबेरा संघ के ध्वज के नीचे, सिसिलिया, कैलाब्रिया, पुलिया और कैंपानिया में माफियाओं द्वारा जब्त की गई जमीनों और संरचनाओं का प्रबंधन करती हैं, इस उत्पादन पुनर्प्राप्ति गतिविधि में दक्षिण इटली के अन्य जैविक किसानों को शामिल करती हैं, जो समान सिद्धांतों को साझा करते हैं। उत्पाद विवरण: नाम: छिलके वाली जैविक सिसिली आईजीपी “लाल संतरे” की जाम। वजन: 270 ग्राम। उत्पादन स्थल: कॉन्सॉर्जियो लिबेरा टेरा मेडिटेरिनो सह. औ. एनएलयूएस, एसएस 118 किमी 25+100 कोर्लिओने (पीए) द्वारा कृषि सिसिलिया एसआरएल द्वारा 20-95032 बेलपैसो (सीटी) के प्लांट में उत्पादित किया गया। संरक्षण की विधि: खुलने के बाद, फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर उपयोग करें। लिबेरा टेरा का मिशन: उनका मिशन कठिन लेकिन सुंदर क्षेत्रों को मूल्यवान बनाना है, माफियाओं से मुक्त की गई संपत्तियों के सामाजिक और उत्पादन पुनर्प्राप्ति के माध्यम से, आत्मनिर्भर सहकारी कंपनियों की स्थापना, सकारात्मक प्रभाव पैदा करने के लिए कार्य और निर्माण करना और उत्तम उत्पादों का निर्माण, जो प्राकृतिक और मानवता का सम्मान करते हैं। इस प्रकार एक स्वस्थ और स्थायी आर्थिक प्रणाली, जो वैधता, सामाजिक न्याय और बाजार पर आधारित है, की पेशकश की जाती है। उनकी उत्पादकता का दर्शन? सरल, हमारे उत्पादों के माध्यम से, हमारे क्षेत्रों के स्वाद और ज्ञान की कहानी बताने की कोशिश करना, जो सभी की भूमि हैं। हम एक कृषि सामाजिक सहकारी का समूह हैं, हम किसान हैं और इसलिए हम एक प्राकृतिक और सांस्कृतिक धरोहर के संरक्षक के रूप में महसूस करते हैं जो हमें जीवित रखेगा। इसलिए हम गुणवत्ता की निरंतर खोज के प्रति आशंकित हैं, खेत से शुरुआत करते हुए, इस तरह कि परिवर्तन को मिट्टी और परंपराओं की सर्वोत्तम रूप से संरक्षित और संप्रेषित करने का कार्य सौंपा जाता है। कीमती स्थान, खूबसूरत परिदृश्य, पुरुषों, महिलाओं और कई पीढ़ियों की कहानियों को नई जिंदगियों को जीने के लिए सक्षम होना चाहिए; इन्हें केवल अपनी विशाल गुणवत्ता के लिए जीया और फैलाया जाना चाहिए, बिना किसी शॉर्टकट, बिना किसी अवैधता के, और कभी भी सम्मान, आनंद और स्वागत के उपहार को छोड़ना नहीं जो हमारी भूमध्यसागरीयता के मूल हैं।