सालिना बियाँको - 6 बोतलें फॉर्मेट: 6 बोतलें प्रति 0.75 लीटर गहरे पीले रंग के साथ चमकीले और पारदर्शक प्राचीन सोने के स्पर्श के साथ, हमारी सालिना बियाँको। नाक पर यह भूमध्यसागरीय झाड़ी की सुगंधों और फलदार नोटों की बर्फीली और शानदार जटिलता को प्रकट करता है। स्वाद में, यह ताज़ा और तत्काल होता है, जिसमें अच्छी स्थिरता और स्वादिता होती है। 8/10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर आनंद लें। विशेषताएँ: श्रेणी: IGP सालिना अल्क.: 12.5% विटिग्नो: इनज़ोलिया और काटाराटो अलेवामेंटो: स्पैल्लीरा पर वेंडेमिया: सितंबर का मध्य विनिफिकेशन: तात्कालिक संकुचन मेटुरेशन: स्टेनलेस स्टील के टैंकों में एफिनामेंटो: बोतल में 3 महीने एबिनामेंटो: मछली के ऐपेटाइज़र, सब्जियों के साथ पास्ता, समुद्री खाद्य रिसोट्टो, सॉस वाले मछली के व्यंजन और नरम पनीर। हमनर: 1968 से इतिहास कार्लो हमनर, बोहेमियन मूल का ब्रेस्कियान जो एओलियन में स्थानांतरित किया गया, ने उस कृषि कंपनी का विचार किया जिसका नाम उसके नाम पर रखा गया। युवा अवस्था में वह चित्रकार था और, 20 वर्ष से पहले, उसने वेनिस की बिएनेल में प्रदर्शन किया। परिपक्वता के वर्षों में, उसने डिजाइनर के रूप में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर महत्वपूर्ण सफलताएँ प्राप्त कीं। शराब विज्ञान के प्रति जुनून को एक घनी और दिलचस्प जिंदगी की अंतिम चुनौती के रूप में देखा जा सकता है। एओलियन द्वीपों पर वह पहली बार 1963 में आया, जब पर्यटन ने पहले हल्के चरणों में कदम रखा। कुछ गर्मियों की छुट्टियों के बाद (हर साल और ज्यादा बढ़ती), 1970 के दशक में वह सालिना में चला जाता है। हमेशा बेचैन और जिज्ञासु, वह माल्वासिया की खेती की ओर आकर्षित होता है, वह अंगूर जो स्थानीय किसान सितंबर के मध्य में वसंत में काटते हैं और उसे 2 सप्ताह के लिए धूप में सुखाते हैं। पारंपरिक तरीके के अनुसार, दिन में अंगूर को खुले में बांस पर रखा जाता है और सूर्यास्त पर एकत्र किया जाता है। हमनर स्थानीय विनफिकेशन तकनीकों को इस प्रकार सीखता है और प्राचीन और आधुनिक ग्रंथों के अध्ययन के साथ उन्हें मिलाता है। जब उसने तय किया कि अर्जित ज्ञान और उसकी रचनात्मकता एक बार प्रसिद्ध जैसे “देवताओं का अमृत” होने वाले एक शराब में योगदान दे सकते हैं, तो वह अज्ञात भूखंडों की खोज में चले जाते हैं जो मजबूत प्रवासी प्रवाह के कारण बंजर हो गए हैं, जिसने हजारों एओलियान को ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका में स्थानांतरित किया। वह लगभग 20 हेक्टेयर एकत्र करने में सफल होता है जो वह साफ करता है, उन्हें प्राचीन टेरसों पर लौटाता है और उन्हें अंगूर के बागों के रूप में पुनर्जीवित करता है। वह कुछ नवाचारों को पेश करता है: वह अंगूर को पत्तों पर सूखने देता है और किण्वन के दौरान ठंडा करने की तकनीकों का परीक्षण करता है। ये छोटे क्रांतियाँ विशेषज्ञों को, जैसे वेरोनेली, को मोहित करती हैं, और जिनसे हानर की माल्वासिया उत्कृष्ट रेस्तरां की मेज पर पहुंचती है, पहले इटली में और फिर फ्रांस, अमेरिका, ग्रेट ब्रिटेन, जापान और अन्य देशों में। हमनर का नया शैम्पेन 1980 के दशक में लिंगु में उपस्थित होता है, जो सैंटा मारिना सालिना का एक आकर्षक भाग है। भवन, जो एओलियन शैली में निर्मित है, में एक आधुनिक रेफ्रिजरेशन प्रणाली और स्टेनलेस स्टील की बौतलें होती हैं जो लकड़ी के सामान्य बौतलों के साथ वृद्ध होने के लिए होती हैं, जिसमें कुल क्षमता 1200 हेक्टोलिटर है। नया शैम्पेन कार्यकरण प्रारंभ होता है, जो चर्चों, पत्रकारों, टेलीविजन दलों, वाइनमेकर्स, उत्पादकों और उच्च वर्ग के वाइन प्रेमियों के बीच माल्वासिया के बढ़ते रुचि के साथ संगम होता है। शैम्पेन और
मूल्य में कर शामिल है
सालिना बियाँको - 6 बोतलें फॉर्मेट: 6 बोतलें प्रति 0.75 लीटर गहरे पीले रंग के साथ चमकीले और पारदर्शक प्राचीन सोने के स्पर्श के साथ, हमारी सालिना बियाँको। नाक पर यह भूमध्यसागरीय झाड़ी की सुगंधों और फलदार नोटों की बर्फीली और शानदार जटिलता को प्रकट करता है। स्वाद में, यह ताज़ा और तत्काल होता है, जिसमें अच्छी स्थिरता और स्वादिता होती है। 8/10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर आनंद लें। विशेषताएँ: श्रेणी: IGP सालिना अल्क.: 12.5% विटिग्नो: इनज़ोलिया और काटाराटो अलेवामेंटो: स्पैल्लीरा पर वेंडेमिया: सितंबर का मध्य विनिफिकेशन: तात्कालिक संकुचन मेटुरेशन: स्टेनलेस स्टील के टैंकों में एफिनामेंटो: बोतल में 3 महीने एबिनामेंटो: मछली के ऐपेटाइज़र, सब्जियों के साथ पास्ता, समुद्री खाद्य रिसोट्टो, सॉस वाले मछली के व्यंजन और नरम पनीर। हमनर: 1968 से इतिहास कार्लो हमनर, बोहेमियन मूल का ब्रेस्कियान जो एओलियन में स्थानांतरित किया गया, ने उस कृषि कंपनी का विचार किया जिसका नाम उसके नाम पर रखा गया। युवा अवस्था में वह चित्रकार था और, 20 वर्ष से पहले, उसने वेनिस की बिएनेल में प्रदर्शन किया। परिपक्वता के वर्षों में, उसने डिजाइनर के रूप में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर महत्वपूर्ण सफलताएँ प्राप्त कीं। शराब विज्ञान के प्रति जुनून को एक घनी और दिलचस्प जिंदगी की अंतिम चुनौती के रूप में देखा जा सकता है। एओलियन द्वीपों पर वह पहली बार 1963 में आया, जब पर्यटन ने पहले हल्के चरणों में कदम रखा। कुछ गर्मियों की छुट्टियों के बाद (हर साल और ज्यादा बढ़ती), 1970 के दशक में वह सालिना में चला जाता है। हमेशा बेचैन और जिज्ञासु, वह माल्वासिया की खेती की ओर आकर्षित होता है, वह अंगूर जो स्थानीय किसान सितंबर के मध्य में वसंत में काटते हैं और उसे 2 सप्ताह के लिए धूप में सुखाते हैं। पारंपरिक तरीके के अनुसार, दिन में अंगूर को खुले में बांस पर रखा जाता है और सूर्यास्त पर एकत्र किया जाता है। हमनर स्थानीय विनफिकेशन तकनीकों को इस प्रकार सीखता है और प्राचीन और आधुनिक ग्रंथों के अध्ययन के साथ उन्हें मिलाता है। जब उसने तय किया कि अर्जित ज्ञान और उसकी रचनात्मकता एक बार प्रसिद्ध जैसे “देवताओं का अमृत” होने वाले एक शराब में योगदान दे सकते हैं, तो वह अज्ञात भूखंडों की खोज में चले जाते हैं जो मजबूत प्रवासी प्रवाह के कारण बंजर हो गए हैं, जिसने हजारों एओलियान को ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका में स्थानांतरित किया। वह लगभग 20 हेक्टेयर एकत्र करने में सफल होता है जो वह साफ करता है, उन्हें प्राचीन टेरसों पर लौटाता है और उन्हें अंगूर के बागों के रूप में पुनर्जीवित करता है। वह कुछ नवाचारों को पेश करता है: वह अंगूर को पत्तों पर सूखने देता है और किण्वन के दौरान ठंडा करने की तकनीकों का परीक्षण करता है। ये छोटे क्रांतियाँ विशेषज्ञों को, जैसे वेरोनेली, को मोहित करती हैं, और जिनसे हानर की माल्वासिया उत्कृष्ट रेस्तरां की मेज पर पहुंचती है, पहले इटली में और फिर फ्रांस, अमेरिका, ग्रेट ब्रिटेन, जापान और अन्य देशों में। हमनर का नया शैम्पेन 1980 के दशक में लिंगु में उपस्थित होता है, जो सैंटा मारिना सालिना का एक आकर्षक भाग है। भवन, जो एओलियन शैली में निर्मित है, में एक आधुनिक रेफ्रिजरेशन प्रणाली और स्टेनलेस स्टील की बौतलें होती हैं जो लकड़ी के सामान्य बौतलों के साथ वृद्ध होने के लिए होती हैं, जिसमें कुल क्षमता 1200 हेक्टोलिटर है। नया शैम्पेन कार्यकरण प्रारंभ होता है, जो चर्चों, पत्रकारों, टेलीविजन दलों, वाइनमेकर्स, उत्पादकों और उच्च वर्ग के वाइन प्रेमियों के बीच माल्वासिया के बढ़ते रुचि के साथ संगम होता है। शैम्पेन और
