vino adenaijiyā roso dok sisiliyā – kṛsto dī kaimpōbellō

विनो अदेनजिया रोसो डोक सिसिलिया। इसकी अंगूर का नेरो द’एवोला और सायराह इस विनो की आत्मा हैं। यह एक गहरे, सुगंधित, लपेटने वाला और मसालेदार विनो है। इसमें उम्र बढ़ाने की असाधारण क्षमता है। प्रारूप: 0.75 एल। अल्कोहल ग्रेड: 14% वॉल्यूम में। विनो अदेनजिया रोसो डोक सिसिलियाना वह लाल है जिसे अंग्रीजेंटिना बग्लियो डेल क्रिस्तो दी कैंपॉबेल्लो द्वारा उत्पादित किया गया है, जो कि नेरो द'एवोला और सायराह अंगूर से प्राप्त किया गया है। यह एक गहरे रूबी रंग का विनो है जिसमें काले चेरी, विदेशी फलों और वनीला की सुगंध का विस्तृत स्पेक्ट्रम है। मुँह में, विनो अदेनजिया रोसो डोक सिसिलियाना लपेटने वाला और मसालेदार है, जिसमें स्पष्ट लेकिन सुंदर टैनिन हैं। इसमें कम से कम 10 वर्षों की उम्र बढ़ाने की क्षमता है। बग्लियो डेल क्रिस्तो दी कैंपॉबेल्लो का विनो अदेनजिया रोसो डोक सिसिलियाना एक ऐसा विनो है जिसे ग्रीसेंटिनी सिसिलियन अंगूर के नेरो द’एवोला और सायराह से बनाया गया है, जिसे सिसिलियाना अंग्रीजेंटिना की दाख की बारियों में उगाया गया है, जिसमें दस माइक्रो क्षेत्रों का एक अद्वितीय संगठन है। ये अंगूर एक मध्यम गीली, गहरी और मुख्य रूप से चूनेदार जमीन पर उगते हैं, जो पहाड़ी पर समुद्र के स्तर से 230 से 260 मीटर की ऊँचाई पर स्थित है। सभी अंगूर हाथ से छोटे बक्सों में इकट्ठा किए जाते हैं। अदेनजिया रोसो की शराब बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक लाल विधि का पालन करती है जिसमें 15-20 दिनों के लिए कंट्रोल तापमान पर छिलके पर भिगोने की प्रक्रिया होती है। फ्रेंच वुडन बैरल में बारह महीने के बाद, विनो को कम से कम तेरह महीनों के लिए बोतल में पकने दिया जाता है। दशकों तक फसल उगाने के बाद, उच्चतम गुणवत्ता की खोज में एक नए वाइन प्रोडक्शन ट्रैक का विचार सामने आता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि उनके पास सही संसाधन, उपयुक्त स्थान, एक शानदार सूक्ष्म जलवायु और योग्य लोग हैं। बग्लियो डेल क्रिस्तो दी कैंपॉबेल्लो का विचार इसी प्रकार परिपूर्णता बनता है, जो हमारे विनो अदेनजिया रोसो डोक सिसिलियाना का उत्पादक है। स्वाद के नोट्स: काले चेरी और विदेशी फलों के नोट वनीला की सुगंध के साथ मिलते हैं। बग्लियो क्रिस्तो दी कैंपॉबेल्लो का विनो अदेनजिया रोसो डोक सिसिलियाना लपेटने वाला और मसालेदार है और इसमें स्पष्ट लेकिन सुंदर टैनिन हैं। समर्पण: विनो अदेनजिया रोसो डोक सिसिलियाना सफेद मांस, लाल मांस, और पनीर के पराठों के साथ अच्छा मेल खाता है। इसे 18° से 20° के बीच की तापमान पर परोसा जाना चाहिए। जिज्ञासा: विनो अदेनजिया रोसो डोक सिसिलियाना का नाम सिसिलियन शब्द “अदेनजिया” से आता है: “अदेनजिया देना” का अर्थ है विशेष ध्यान देना, गहराई में जाना। बग्लियो डेल क्रिस्तो दी कैंपॉबेल्लो ने इस तरह से विनो को नामित करने का निर्णय लिया ताकि यह दो अंगूरों के संयोजन से उत्पन्न अतिरिक्त मूल्य को उजागर किया जा सके।