
Costa Toscana IGT, 50% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Malvasia Nera, Re Stigio, 13,5°, 0,75L प्रारूप। उत्पादन क्षेत्र: Castagneto Carducci (LI), Toscana, Italy. विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से किया जाता है, अंगूरों की हाथ से कटाई के साथ, नियंत्रित तापमान (26°-28°C) पर लगभग एक सप्ताह तक छिलकों पर किण्वन और कम-से-कम अगले 10 दिनों तक लगातार छिलकों पर मैसरेशन, बार-बार रिमोंटाज के साथ, जिसके बाद हल्की प्रेसिंग होती है। फ्रांसीसी ओक के tonneaux में परिपक्वता लगभग 8 महीनों तक मालोलैक्टिक किण्वन को पूरा करती है। फिर कुछ महीनों के लिए बोतल में। रंग चमकीला रूबी लाल है, बैंगनी प्रतिबिंबों के साथ। नाक में यह तीव्र है, पके फलों, वनीला, काली मिर्च और तंबाकू के स्पष्ट संकेतों के साथ। मुंह में यह मुलायम है, मीठे, ताज़े और अच्छी तरह संतुलित टैनिन्स के साथ, उल्लेखनीय चौड़ाई और स्वाद-स्थायित्व के साथ। अनुशंसित मेल: मांस के प्रथम व्यंजन या रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, ग्रिल्ड व्यंजन, ब्रेज़्ड व्यंजन और अच्छी तरह पकाए गए पनीर। अनुशंसित तापमान: 16-18° C
मूल्य में कर शामिल है
Costa Toscana IGT, 50% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Malvasia Nera, Re Stigio, 13,5°, 0,75L प्रारूप। उत्पादन क्षेत्र: Castagneto Carducci (LI), Toscana, Italy. विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से किया जाता है, अंगूरों की हाथ से कटाई के साथ, नियंत्रित तापमान (26°-28°C) पर लगभग एक सप्ताह तक छिलकों पर किण्वन और कम-से-कम अगले 10 दिनों तक लगातार छिलकों पर मैसरेशन, बार-बार रिमोंटाज के साथ, जिसके बाद हल्की प्रेसिंग होती है। फ्रांसीसी ओक के tonneaux में परिपक्वता लगभग 8 महीनों तक मालोलैक्टिक किण्वन को पूरा करती है। फिर कुछ महीनों के लिए बोतल में। रंग चमकीला रूबी लाल है, बैंगनी प्रतिबिंबों के साथ। नाक में यह तीव्र है, पके फलों, वनीला, काली मिर्च और तंबाकू के स्पष्ट संकेतों के साथ। मुंह में यह मुलायम है, मीठे, ताज़े और अच्छी तरह संतुलित टैनिन्स के साथ, उल्लेखनीय चौड़ाई और स्वाद-स्थायित्व के साथ। अनुशंसित मेल: मांस के प्रथम व्यंजन या रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, ग्रिल्ड व्यंजन, ब्रेज़्ड व्यंजन और अच्छी तरह पकाए गए पनीर। अनुशंसित तापमान: 16-18° C
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