रिस्लिंग DOC, 100% राइनिश रिस्लिंग, Savium, 13°, प्रारूप 0,75 L। उत्पादन क्षेत्र: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italia. तोड़े गए अंगूर एक रात टोकरी में आराम करते हैं ताकि रात की ठंड गुच्छों का तापमान कम कर दे। फल को पूरा दबाया जाता है, मस्ट को शाम को रैक किया जाता है ताकि मोटी तलछट हट जाए, फिर नियंत्रित तापमान पर किण्वन के लिए भेजा जाता है। अल्कोहलिक किण्वन के अंत में केवल एक बार रैकिंग की जाती है ताकि महीन तलछट बनी रहे जो बोतलबंदी निस्यंदन तक वाइन को सुरक्षित रखेगी। लगभग 8 महीनों तक स्टील में परिपक्वता, जिसके बाद बोतलबंदी की जाती है। बाजार में आने से पहले बोतल में दो और महीने। पुआल पीला रंग, सफेद आड़ू और मसालों के संकेतों के साथ फलयुक्त सुगंध, मुंह में शुष्क और सुस्वादु, ताज़ा और संतोषजनक, हर घूंट अगले को आमंत्रित करता है। संगत: मछली, ऐपेटाइज़र, क्रस्टेशियन, सफेद मांस।
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रिस्लिंग DOC, 100% राइनिश रिस्लिंग, Savium, 13°, प्रारूप 0,75 L। उत्पादन क्षेत्र: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italia. तोड़े गए अंगूर एक रात टोकरी में आराम करते हैं ताकि रात की ठंड गुच्छों का तापमान कम कर दे। फल को पूरा दबाया जाता है, मस्ट को शाम को रैक किया जाता है ताकि मोटी तलछट हट जाए, फिर नियंत्रित तापमान पर किण्वन के लिए भेजा जाता है। अल्कोहलिक किण्वन के अंत में केवल एक बार रैकिंग की जाती है ताकि महीन तलछट बनी रहे जो बोतलबंदी निस्यंदन तक वाइन को सुरक्षित रखेगी। लगभग 8 महीनों तक स्टील में परिपक्वता, जिसके बाद बोतलबंदी की जाती है। बाजार में आने से पहले बोतल में दो और महीने। पुआल पीला रंग, सफेद आड़ू और मसालों के संकेतों के साथ फलयुक्त सुगंध, मुंह में शुष्क और सुस्वादु, ताज़ा और संतोषजनक, हर घूंट अगले को आमंत्रित करता है। संगत: मछली, ऐपेटाइज़र, क्रस्टेशियन, सफेद मांस।
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