कोली टोर्टोनेसी DOC, 100% तिमोरासो, इतालो, 15°, आकार 0,75L। उत्पादन क्षेत्र: स्टज्जानो (AL), पीडमोंट, इटली। द्राक्ष-प्रक्रिया पारंपरिक रूप से की जाती है, प्राकृतिक (देशज) यीस्ट के साथ किण्वन। खाद्य-ग्रेड सीमेंट टैंकों में परिपक्वता लगभग 2 वर्षों तक होती है, जहाँ यह बिना फ़िल्टरेशन की आवश्यकता के स्वाभाविक रूप से बैठ जाता है। फिर बोतल में लगभग 6 महीनों के लिए। रंग सुनहरा पीला है। सुगंध में तीव्र और लंबे समय तक रहने वाली, मसालेदार और घासीय सुगंधें, स्पष्ट लवणीयता के साथ। स्वाद में यह ताज़ा और स्वादिष्ट है, एक साफ और लंबे समय तक रहने वाले अंत के साथ। लगभग 5 वर्षों के बाद, खनिजता अधिक संकेंद्रित हो जाती है और ग्रेफाइट, काई और हाइड्रोकार्बन के नोटों के साथ समग्र जटिलता बढ़ती है। लगभग 10 वर्षों में शराब महान कोमलता और तालु पर बहुत महीन संरचना प्राप्त करती है, लेकिन बड़ी शक्ति और स्थायित्व के साथ। सलाह दी गई संगति मिश्रित एंट्रेमेट, खासकर मछली वाले, मछली के पहले कोर्स, मछली और क्रस्टेशियन, तली हुई मछली या मछली टार्टार, कॉड और आलू के सलाद के साथ। अनुशंसित तापमान: 10-12° C
मूल्य में कर शामिल है
कोली टोर्टोनेसी DOC, 100% तिमोरासो, इतालो, 15°, आकार 0,75L। उत्पादन क्षेत्र: स्टज्जानो (AL), पीडमोंट, इटली। द्राक्ष-प्रक्रिया पारंपरिक रूप से की जाती है, प्राकृतिक (देशज) यीस्ट के साथ किण्वन। खाद्य-ग्रेड सीमेंट टैंकों में परिपक्वता लगभग 2 वर्षों तक होती है, जहाँ यह बिना फ़िल्टरेशन की आवश्यकता के स्वाभाविक रूप से बैठ जाता है। फिर बोतल में लगभग 6 महीनों के लिए। रंग सुनहरा पीला है। सुगंध में तीव्र और लंबे समय तक रहने वाली, मसालेदार और घासीय सुगंधें, स्पष्ट लवणीयता के साथ। स्वाद में यह ताज़ा और स्वादिष्ट है, एक साफ और लंबे समय तक रहने वाले अंत के साथ। लगभग 5 वर्षों के बाद, खनिजता अधिक संकेंद्रित हो जाती है और ग्रेफाइट, काई और हाइड्रोकार्बन के नोटों के साथ समग्र जटिलता बढ़ती है। लगभग 10 वर्षों में शराब महान कोमलता और तालु पर बहुत महीन संरचना प्राप्त करती है, लेकिन बड़ी शक्ति और स्थायित्व के साथ। सलाह दी गई संगति मिश्रित एंट्रेमेट, खासकर मछली वाले, मछली के पहले कोर्स, मछली और क्रस्टेशियन, तली हुई मछली या मछली टार्टार, कॉड और आलू के सलाद के साथ। अनुशंसित तापमान: 10-12° C
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