Bolgheri Superiore DOC, 33% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, Re Diale, 15°, 0,75L प्रारूप। उत्पादन क्षेत्र: Castagneto Carducci (LI), Toscana, Italy. विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से किया जाता है, अंगूरों की हाथ से कटाई के साथ, नियंत्रित तापमान (28°-30°C) पर लगभग एक सप्ताह तक छिलकों पर किण्वन और अगले 15/20 दिनों तक लगातार छिलकों पर मैसरेशन, बार-बार रिमोंटाज के साथ, जिसके बाद हल्की प्रेसिंग होती है। फ्रांसीसी ओक के tonneaux में परिपक्वता लगभग 18 महीनों तक मालोलैक्टिक किण्वन को पूरा करती है। फिर कुछ महीनों के लिए बोतल में। रंग अपारदर्शी रूबी लाल है, चमकीले प्रतिबिंबों के साथ। नाक में यह तीव्र है, जंगली फलों के संकेतों और रोचक पुष्पीय व मसालेदार नोटों के साथ। मुंह में काले जामुनों का स्वाद, महान स्थायित्व और मसालेदार अंत के साथ। अनुशंसित मेल: मांस के प्रथम व्यंजन या रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, ग्रिल्ड व्यंजन, ब्रेज़्ड व्यंजन और अच्छी तरह पकाए गए पनीर। अनुशंसित तापमान: 16-18° C
मूल्य में कर शामिल है
Bolgheri Superiore DOC, 33% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, Re Diale, 15°, 0,75L प्रारूप। उत्पादन क्षेत्र: Castagneto Carducci (LI), Toscana, Italy. विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से किया जाता है, अंगूरों की हाथ से कटाई के साथ, नियंत्रित तापमान (28°-30°C) पर लगभग एक सप्ताह तक छिलकों पर किण्वन और अगले 15/20 दिनों तक लगातार छिलकों पर मैसरेशन, बार-बार रिमोंटाज के साथ, जिसके बाद हल्की प्रेसिंग होती है। फ्रांसीसी ओक के tonneaux में परिपक्वता लगभग 18 महीनों तक मालोलैक्टिक किण्वन को पूरा करती है। फिर कुछ महीनों के लिए बोतल में। रंग अपारदर्शी रूबी लाल है, चमकीले प्रतिबिंबों के साथ। नाक में यह तीव्र है, जंगली फलों के संकेतों और रोचक पुष्पीय व मसालेदार नोटों के साथ। मुंह में काले जामुनों का स्वाद, महान स्थायित्व और मसालेदार अंत के साथ। अनुशंसित मेल: मांस के प्रथम व्यंजन या रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, ग्रिल्ड व्यंजन, ब्रेज़्ड व्यंजन और अच्छी तरह पकाए गए पनीर। अनुशंसित तापमान: 16-18° C
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