लांघे नेब्बियोलो DOC, 100% नेब्बियोलो, कापिस्मे-ए, 14°, फ़ॉर्मेट 0,75 L. उत्पादन क्षेत्र: मोनफोर्ते द'आल्बा (CN), पिएमोंते, इटली। विनिफ़िकेशन पारंपरिक तरीके से किया जाता है, 7-10 दिनों तक छिलकों पर अल्कोहलिक किण्वन के साथ। स्टील टैंकों में 10 महीनों तक परिपक्वता। युवा बेलें, मुलायम और गैर-हस्तक्षेपकारी विनिफ़िकेशन तथा लकड़ी के उपयोग से बचने का चुनाव फल को उसके शुद्ध और समृद्ध रूप में उभारते हैं। रंग चमकीला लाल रुबी है। नाक में कोमल, ताज़े लाल फलों, चेरी, रास्पबेरी, जंगली फलों, मसालों, औषधीय जड़ी-बूटियों और बामीय सुगंधों के साथ। मुंह में मध्यम शरीर, सुखद फल-स्वाद, सूक्ष्म और सुरुचिपूर्ण टैनिन, तथा ताज़ा और नमकीन समाप्ति। सुझाया गया मेल स्टार्टर, मांस वाले पहले कोर्स या मशरूम रिसोट्टो, लाल मांस, शिकार और परिपक्व चीज़ों के साथ। सुझाया गया तापमान: 16-18°C
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लांघे नेब्बियोलो DOC, 100% नेब्बियोलो, कापिस्मे-ए, 14°, फ़ॉर्मेट 0,75 L. उत्पादन क्षेत्र: मोनफोर्ते द'आल्बा (CN), पिएमोंते, इटली। विनिफ़िकेशन पारंपरिक तरीके से किया जाता है, 7-10 दिनों तक छिलकों पर अल्कोहलिक किण्वन के साथ। स्टील टैंकों में 10 महीनों तक परिपक्वता। युवा बेलें, मुलायम और गैर-हस्तक्षेपकारी विनिफ़िकेशन तथा लकड़ी के उपयोग से बचने का चुनाव फल को उसके शुद्ध और समृद्ध रूप में उभारते हैं। रंग चमकीला लाल रुबी है। नाक में कोमल, ताज़े लाल फलों, चेरी, रास्पबेरी, जंगली फलों, मसालों, औषधीय जड़ी-बूटियों और बामीय सुगंधों के साथ। मुंह में मध्यम शरीर, सुखद फल-स्वाद, सूक्ष्म और सुरुचिपूर्ण टैनिन, तथा ताज़ा और नमकीन समाप्ति। सुझाया गया मेल स्टार्टर, मांस वाले पहले कोर्स या मशरूम रिसोट्टो, लाल मांस, शिकार और परिपक्व चीज़ों के साथ। सुझाया गया तापमान: 16-18°C
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