लैंगे नेब्बियोलो DOC। 100% नेब्बियोलो, नेब्बियोलो, 14,5°. स्वरूप: 0,75 L. उत्पादन क्षेत्र: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia. वाइननिर्माण पारंपरिक तरीके से किया जाता है, लगभग 8-12 दिनों तक स्टील बैरल में कैप्पेलो एमेर्ज़ो मैसेरेशन, बार-बार रिमोंताज के साथ। स्टील बैरल में लगभग 4 महीनों तक परिपक्वता, गर्मियों की अवधि में बोतलबंदी ताकि बोतल में क्षैतिज रूप से लगभग 6 महीनों तक परिपक्वता सुनिश्चित हो सके। रंग युवावस्था में रूबी लाल होता है। नाक में यह तीव्र और साथ ही कोमल, सुरुचिपूर्ण होता है, लाल फलों के नोटों के साथ जो पुष्प, ताज़ा और आकर्षक नोटों में मिलते हैं। मुँह में मुख्यतः झाड़ीदार वन के लाल फलों के नोट महसूस होते हैं, स्थायी और सुरुचिपूर्ण टैनिन, सुखद ताज़गी, लंबा और स्थायी। मांस के पहले व्यंजन या रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, ग्रिल्ड, ब्रेज़्ड, अच्छी तरह पके हुए चीज़ और सफेद ट्रफल के साथ सुझाया गया संगत। सुझाया गया तापमान: 16-18° C.
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लैंगे नेब्बियोलो DOC। 100% नेब्बियोलो, नेब्बियोलो, 14,5°. स्वरूप: 0,75 L. उत्पादन क्षेत्र: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia. वाइननिर्माण पारंपरिक तरीके से किया जाता है, लगभग 8-12 दिनों तक स्टील बैरल में कैप्पेलो एमेर्ज़ो मैसेरेशन, बार-बार रिमोंताज के साथ। स्टील बैरल में लगभग 4 महीनों तक परिपक्वता, गर्मियों की अवधि में बोतलबंदी ताकि बोतल में क्षैतिज रूप से लगभग 6 महीनों तक परिपक्वता सुनिश्चित हो सके। रंग युवावस्था में रूबी लाल होता है। नाक में यह तीव्र और साथ ही कोमल, सुरुचिपूर्ण होता है, लाल फलों के नोटों के साथ जो पुष्प, ताज़ा और आकर्षक नोटों में मिलते हैं। मुँह में मुख्यतः झाड़ीदार वन के लाल फलों के नोट महसूस होते हैं, स्थायी और सुरुचिपूर्ण टैनिन, सुखद ताज़गी, लंबा और स्थायी। मांस के पहले व्यंजन या रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, ग्रिल्ड, ब्रेज़्ड, अच्छी तरह पके हुए चीज़ और सफेद ट्रफल के साथ सुझाया गया संगत। सुझाया गया तापमान: 16-18° C.
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