पिनो नोयर DOC, 100% पिनो नोयर, Ronc dal Gjal, 13°, स्वरूप 0,75L. उत्पादन क्षेत्र: Nimis (UD), Friuli-Venezia Giulia. विश्व स्तर पर अत्यंत महत्वपूर्ण अंगूर की किस्म, जिसे दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण किस्मों में से एक माना जाता है, हाल के समय में फ्रिउली पहुँची और अच्छी तरह अनुकूलित हो गई। पूर्व-आल्पाइन पहाड़ियों में इसे अपना सर्वोत्तम आवास मिलता है, पहाड़ों से आने वाली ठंडी हवाओं से सहलाया हुआ, यह क्षेत्र की विशिष्ट तापीय भिन्नता का पूरा लाभ उठाता है। किण्वन ट्रंकोकोनिक टैंकों में होता है, फिर 500 लीटर की फ्रांसीसी ओक टोनो में स्थानांतरण किया जाता है। हल्का लाल रंग, ग्रेने झलकियों के साथ, नाक बहुत सुरुचिपूर्ण है, छोटे जंगली फलों के नोटों के साथ। सुरुचिपूर्ण और जटिल, इसकी महीन टैनिनता इसे गंभीर बनाती है और यह चीज़, मछली और विशेष रूप से जटिल न होने वाले सफेद मांस के साथ व्यापक संगतता पाता है।
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पिनो नोयर DOC, 100% पिनो नोयर, Ronc dal Gjal, 13°, स्वरूप 0,75L. उत्पादन क्षेत्र: Nimis (UD), Friuli-Venezia Giulia. विश्व स्तर पर अत्यंत महत्वपूर्ण अंगूर की किस्म, जिसे दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण किस्मों में से एक माना जाता है, हाल के समय में फ्रिउली पहुँची और अच्छी तरह अनुकूलित हो गई। पूर्व-आल्पाइन पहाड़ियों में इसे अपना सर्वोत्तम आवास मिलता है, पहाड़ों से आने वाली ठंडी हवाओं से सहलाया हुआ, यह क्षेत्र की विशिष्ट तापीय भिन्नता का पूरा लाभ उठाता है। किण्वन ट्रंकोकोनिक टैंकों में होता है, फिर 500 लीटर की फ्रांसीसी ओक टोनो में स्थानांतरण किया जाता है। हल्का लाल रंग, ग्रेने झलकियों के साथ, नाक बहुत सुरुचिपूर्ण है, छोटे जंगली फलों के नोटों के साथ। सुरुचिपूर्ण और जटिल, इसकी महीन टैनिनता इसे गंभीर बनाती है और यह चीज़, मछली और विशेष रूप से जटिल न होने वाले सफेद मांस के साथ व्यापक संगतता पाता है।
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