कोली टोर्टोनेसी तिमोरासो DOC, 100% तिमोरासो, डेथोना, 13°, 0,75L। उत्पादन क्षेत्र: मॉन्टेमार्ज़िनो और मॉन्टेज़ियोको, पीडमोंट, इटली। यदि वर्ष निर्दिष्ट नहीं है, तो उपलब्ध सबसे हाल का वर्ष भेजा जाएगा। द्राक्ष-प्रक्रिया पारंपरिक रूप से की जाती है: डंठल हटाना और हल्का दबाव, छोटे ताप-नियंत्रित स्टील टैंकों में अल्कोहलिक किण्वन। इसे लगभग 8 महीनों तक अपनी उत्तम तलछट पर विश्राम करने दिया जाता है, फिर फ़िल्टर करके बोतल में डाला जाता है, जहाँ यह अतिरिक्त 3 महीने परिपक्व होता है। रंग सुनहरा पीला है। सुगंध में बबूल और संतरे के फूलों की खुशबू और हाइड्रोकार्बन के हल्के संकेत मिलते हैं। स्वाद में यह ताज़ा, स्वादिष्ट और उदार है, एक साफ और लंबे समय तक रहने वाले अंत के साथ। सलाह दी गई संगति मिश्रित एंट्रेमेट, खासकर मछली वाले, मछली के पहले कोर्स, मछली और क्रस्टेशियन, तली हुई मछली या मछली टार्टार, कॉड और आलू के सलाद के साथ। अनुशंसित तापमान: 10-12° C
मूल्य में कर शामिल है
कोली टोर्टोनेसी तिमोरासो DOC, 100% तिमोरासो, डेथोना, 13°, 0,75L। उत्पादन क्षेत्र: मॉन्टेमार्ज़िनो और मॉन्टेज़ियोको, पीडमोंट, इटली। यदि वर्ष निर्दिष्ट नहीं है, तो उपलब्ध सबसे हाल का वर्ष भेजा जाएगा। द्राक्ष-प्रक्रिया पारंपरिक रूप से की जाती है: डंठल हटाना और हल्का दबाव, छोटे ताप-नियंत्रित स्टील टैंकों में अल्कोहलिक किण्वन। इसे लगभग 8 महीनों तक अपनी उत्तम तलछट पर विश्राम करने दिया जाता है, फिर फ़िल्टर करके बोतल में डाला जाता है, जहाँ यह अतिरिक्त 3 महीने परिपक्व होता है। रंग सुनहरा पीला है। सुगंध में बबूल और संतरे के फूलों की खुशबू और हाइड्रोकार्बन के हल्के संकेत मिलते हैं। स्वाद में यह ताज़ा, स्वादिष्ट और उदार है, एक साफ और लंबे समय तक रहने वाले अंत के साथ। सलाह दी गई संगति मिश्रित एंट्रेमेट, खासकर मछली वाले, मछली के पहले कोर्स, मछली और क्रस्टेशियन, तली हुई मछली या मछली टार्टार, कॉड और आलू के सलाद के साथ। अनुशंसित तापमान: 10-12° C
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