
Valpolicella Ripasso DOC। Corvina, Rondinella, Croatina, 13°, 0,75 लीटर। उत्पादन क्षेत्र: वेनेटो, इटली। विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से किया जाता है, सीमेंट में अल्कोहलिक किण्वन, Amarone की त्वचा पर रिपासो। परिपक्वता विभिन्न आकारों के बैरल और सीमेंट में 18 महीनों तक, फिर 3 महीने बोतल में। रंग हल्की ग्रेनेड झलकियों के साथ तीव्र रूबी-लाल है। नाक में यह जटिल है, चेरी, खट्टी चेरी, छोटे गहरे जामुन, लाल फल जैम, वेनिला और कोमल मसालों के संकेतों के साथ। मुँह में यह सामंजस्यपूर्ण, व्यापक है, पके, मुलायम और मनमोहक फल के साथ। अंत लंबा, संतुलित और स्थायी है। सुझाया गया मेल मांस की सॉस वाले पहले पाठ्यक्रमों या मशरूम वाले रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, जंगली शिकार, ब्रेज़्ड व्यंजन और अच्छी तरह पके पनीर के साथ। सुझाया गया तापमान: 18-20° C.
मूल्य में कर शामिल है
Valpolicella Ripasso DOC। Corvina, Rondinella, Croatina, 13°, 0,75 लीटर। उत्पादन क्षेत्र: वेनेटो, इटली। विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से किया जाता है, सीमेंट में अल्कोहलिक किण्वन, Amarone की त्वचा पर रिपासो। परिपक्वता विभिन्न आकारों के बैरल और सीमेंट में 18 महीनों तक, फिर 3 महीने बोतल में। रंग हल्की ग्रेनेड झलकियों के साथ तीव्र रूबी-लाल है। नाक में यह जटिल है, चेरी, खट्टी चेरी, छोटे गहरे जामुन, लाल फल जैम, वेनिला और कोमल मसालों के संकेतों के साथ। मुँह में यह सामंजस्यपूर्ण, व्यापक है, पके, मुलायम और मनमोहक फल के साथ। अंत लंबा, संतुलित और स्थायी है। सुझाया गया मेल मांस की सॉस वाले पहले पाठ्यक्रमों या मशरूम वाले रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, जंगली शिकार, ब्रेज़्ड व्यंजन और अच्छी तरह पके पनीर के साथ। सुझाया गया तापमान: 18-20° C.
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