पालिज़ी IGT। नोचेरा और काला बरेसे नेरो। विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से, अंगूरों की हाथ से कटाई के साथ किया जाता है। किण्वन और मैसेरेशन 8-12 दिन चलते हैं। स्टील में परिपक्वता 8 महीने चलती है। रंग गहरा लाल है। नाक में फलों की, दालचीनी और सूखे मेवों की सुगंध। मुँह में यह मजबूत, गोल और स्वादिष्ट है। पालिज़ी का मद्य-उत्पादन क्षेत्र समुद्र की निकटता का लाभ उठाता है, इसलिए कई अंगूर किस्मों को उच्च तापमान और रेतीली मिट्टी से सहायता मिलती है। सुझाया गया मेल मांस वाले पहले पाठ्यक्रमों या रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, ग्रिल्ड व्यंजन, ब्रेज़्ड व्यंजन और अच्छी तरह पके पनीर के साथ। परोसने का तापमान: 14-16° C.
मूल्य में कर शामिल है
पालिज़ी IGT। नोचेरा और काला बरेसे नेरो। विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से, अंगूरों की हाथ से कटाई के साथ किया जाता है। किण्वन और मैसेरेशन 8-12 दिन चलते हैं। स्टील में परिपक्वता 8 महीने चलती है। रंग गहरा लाल है। नाक में फलों की, दालचीनी और सूखे मेवों की सुगंध। मुँह में यह मजबूत, गोल और स्वादिष्ट है। पालिज़ी का मद्य-उत्पादन क्षेत्र समुद्र की निकटता का लाभ उठाता है, इसलिए कई अंगूर किस्मों को उच्च तापमान और रेतीली मिट्टी से सहायता मिलती है। सुझाया गया मेल मांस वाले पहले पाठ्यक्रमों या रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, ग्रिल्ड व्यंजन, ब्रेज़्ड व्यंजन और अच्छी तरह पके पनीर के साथ। परोसने का तापमान: 14-16° C.
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