सेद्रो विनिफ़िकेशन पारंपरिक तरीके से, अंगूरों की हाथ से कटाई, और लगभग 10 दिनों तक नियंत्रित तापमान पर स्टील में मैसरेशन और किण्वन के साथ किया जाता है। 35 hl ओक पीपों में लगभग 12 महीनों तक परिपक्वता, फिर कम से कम 6 महीनों तक बोतल में। रंग गहरा और चमकीला लाल रुबी है। नाक में अंडरग्रोथ और छोटे जंगली फलों के नोट, गुलदाउदी सूखे गुलाब और वायलेट के नोटों के साथ। मुंह में यह शुष्क, स्वादिष्ट है, लेकिन मुलायम और सघन टैनिनों के साथ; मध्यम रूप से टोस्टेड मसालों और चमड़े के नोट पूर्णता का एहसास देते हैं, और अच्छा स्थायित्व वाला समापन, जिसमें रुफीना क्षेत्र की विशेषता वाली सुंदर अम्लता है। सुझाया गया मेल मांस वाले पहले कोर्स या रिसोट्टो, लाल मांस, भुना मांस, ग्रिल्ड व्यंजन, ब्रेज़्ड व्यंजन और अच्छी तरह परिपक्व चीज़ों के साथ। सुझाया गया तापमान: 16-18°C
मूल्य में कर शामिल है
सेद्रो विनिफ़िकेशन पारंपरिक तरीके से, अंगूरों की हाथ से कटाई, और लगभग 10 दिनों तक नियंत्रित तापमान पर स्टील में मैसरेशन और किण्वन के साथ किया जाता है। 35 hl ओक पीपों में लगभग 12 महीनों तक परिपक्वता, फिर कम से कम 6 महीनों तक बोतल में। रंग गहरा और चमकीला लाल रुबी है। नाक में अंडरग्रोथ और छोटे जंगली फलों के नोट, गुलदाउदी सूखे गुलाब और वायलेट के नोटों के साथ। मुंह में यह शुष्क, स्वादिष्ट है, लेकिन मुलायम और सघन टैनिनों के साथ; मध्यम रूप से टोस्टेड मसालों और चमड़े के नोट पूर्णता का एहसास देते हैं, और अच्छा स्थायित्व वाला समापन, जिसमें रुफीना क्षेत्र की विशेषता वाली सुंदर अम्लता है। सुझाया गया मेल मांस वाले पहले कोर्स या रिसोट्टो, लाल मांस, भुना मांस, ग्रिल्ड व्यंजन, ब्रेज़्ड व्यंजन और अच्छी तरह परिपक्व चीज़ों के साथ। सुझाया गया तापमान: 16-18°C
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