नाम: निज़्ज़ा DOCG विटिग्नो: 100% बारबेरा नाम: सैन लुइगी शराब: 14.5° फॉर्मेटो: 0.75L निर्माण क्षेत्र: मोंबरसेली (AT), पिएमोंट, इटली विवरण: शराब बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक तरीके से की जाती है, नियंत्रित तापमान पर 28-30 °C पर 15-18 दिनों के लिए उपरी सतह पर थोड़ी मॅकेरेशन के साथ किण्वन। लकड़ी की बैरल में 6 महीनों का परिपक्वता, फिर बोतल में। एक बड़ा ढाँचा, सुंदरता और उम्रदराज़ होने की बड़ी संभावनाओं वाला एक शराब। रंग लाल है, सुगंधदार है जिसमें पकी हुई लाल फलों और तंबाकू की गहरी गंध है। मुँह में यह पूर्ण, समृद्ध है, पकी हुई चेरी, तंबाकू और एक हल्की मसालेदार समाप्ति के नोटों के साथ। अनुशंसित जोड़ी: मांस या रिसोट्टो के पहले प्लेट के साथ, लाल मांस, रोस्ट, ग्रिल्ड, ब्रासाटी और अच्छी उम्र के चीज़ों के साथ। अनुशंसित तापमान: 16-18° C.
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नाम: निज़्ज़ा DOCG विटिग्नो: 100% बारबेरा नाम: सैन लुइगी शराब: 14.5° फॉर्मेटो: 0.75L निर्माण क्षेत्र: मोंबरसेली (AT), पिएमोंट, इटली विवरण: शराब बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक तरीके से की जाती है, नियंत्रित तापमान पर 28-30 °C पर 15-18 दिनों के लिए उपरी सतह पर थोड़ी मॅकेरेशन के साथ किण्वन। लकड़ी की बैरल में 6 महीनों का परिपक्वता, फिर बोतल में। एक बड़ा ढाँचा, सुंदरता और उम्रदराज़ होने की बड़ी संभावनाओं वाला एक शराब। रंग लाल है, सुगंधदार है जिसमें पकी हुई लाल फलों और तंबाकू की गहरी गंध है। मुँह में यह पूर्ण, समृद्ध है, पकी हुई चेरी, तंबाकू और एक हल्की मसालेदार समाप्ति के नोटों के साथ। अनुशंसित जोड़ी: मांस या रिसोट्टो के पहले प्लेट के साथ, लाल मांस, रोस्ट, ग्रिल्ड, ब्रासाटी और अच्छी उम्र के चीज़ों के साथ। अनुशंसित तापमान: 16-18° C.
