māssimo penna viṭikolṭore "sas̱santāpārte" bārberā d'alba DOC 2021

नाम: बारबेरा ड'Alba DOC अर्थ: 100% बारबेरा नाम: सस्सान्टापार्टे एल्कोहल: 15.5° फार्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: मदोना दी कोमो, अल्बा (CN), पिएमोंटे, इटली विवरण: विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से लीडिंग कवर में किया जाता है, लगभग 28°C के नियंत्रित तापमान में किण्वन के लिए उपयुक्त अवधि। 12 महीनों के लिए नए फ्रेंच लकड़ी की बैरल में परिपक्वता। रंग गहरा रूबिन लाल है, लाल और मसालों की तीव्र सुगंधों के साथ। स्वाद में यह व्यापक, निरंतर, सुखद रूप से सूखा और टैनिनयुक्त है, संतुलित अम्लता के साथ। मांस के पहले व्यंजनों या रिसोट्टो, लाल मांस, भुने हुए मांस और अच्छे पकी हुई चीज़ों के साथ संयोजन की सिफारिश की जाती है। अनुशंसित तापमान: 16-18° C।