नाम: पुगलिया आईजीटी अंगूर: 100% प्रिमिटिवो नाम: वोलरे वोलारे शराब: 14° फॉर्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: जोया डेल कोले (बीए), पुगलिया, इटली विवरण: विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से की जाती है, अंगूरों का हाथ से संग्रह, 2-3 दिनों के लिए नासूर के साथ मांसपेशियों में, 8-12 दिनों के लिए नियंत्रित तापमान पर घुमा रहे में किण्वन। 2 महीने तक स्टेनलेस स्टील में मांसपेशी और फिर 12 महीने तक लकड़ी के बैरल में। रंग गहरे रूबी लाल है। नाक में मिर्च, दौनी, और सैल्विया के फूलों के नोट हैं। मुँह में यह नरम और संरचित, ऊर्जा और रसदार है, खून के संतरे के स्वाद की याद दिलाता है, और तम्बाकू के नोट है। मांस या रिसोट्टो के पहले पाठ के साथ रखने की सलाह दी जाती है, लाल मांस, भुना हुआ, ग्रिल्ड, ब्राजिल और अच्छी उम्र के और हर्बोलिनाट पनीर के साथ। अनुशंसित तापमान: 16-18° C.
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नाम: पुगलिया आईजीटी अंगूर: 100% प्रिमिटिवो नाम: वोलरे वोलारे शराब: 14° फॉर्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: जोया डेल कोले (बीए), पुगलिया, इटली विवरण: विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से की जाती है, अंगूरों का हाथ से संग्रह, 2-3 दिनों के लिए नासूर के साथ मांसपेशियों में, 8-12 दिनों के लिए नियंत्रित तापमान पर घुमा रहे में किण्वन। 2 महीने तक स्टेनलेस स्टील में मांसपेशी और फिर 12 महीने तक लकड़ी के बैरल में। रंग गहरे रूबी लाल है। नाक में मिर्च, दौनी, और सैल्विया के फूलों के नोट हैं। मुँह में यह नरम और संरचित, ऊर्जा और रसदार है, खून के संतरे के स्वाद की याद दिलाता है, और तम्बाकू के नोट है। मांस या रिसोट्टो के पहले पाठ के साथ रखने की सलाह दी जाती है, लाल मांस, भुना हुआ, ग्रिल्ड, ब्राजिल और अच्छी उम्र के और हर्बोलिनाट पनीर के साथ। अनुशंसित तापमान: 16-18° C.
