नाम: स्पुमांते एक्स्ट्रा ड्राई विटिग्नो: सफेद अंगूर नाम: इकोने एल्कोहल: 11° फार्मेटो: 0,75L उत्पादन क्षेत्र: सान पोलो दी पियावे (टीवी), वेनेटो, इटली विवरण: वाइन बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक तरीके से की जाती है जिसमें इस्पात में अल्कोहल किण्वन और चार्मैट या मार्टिनोटी विधि के अनुसार ऑटो क्लेव में पुनः किण्वन शामिल है। बॉटलिंग से पहले अपनी "फेच फिनी" पर बने रहने का। इसका रंग पीले भूरे रंग का है जिसमें हरे रंग के परावर्तन हैं, बारीक और निरंतर पेरेज है। नाक में लोहबान के फूल, अच्छी तीव्रता के साथ सेब, नींबू और अंगूर की खास सुगंध के नोट हैं। मुंह में यह अच्छी संरचना वाला, नरम, फल के उभरने के साथ, संतुलित और नमकीन है, तालू पर यह सुखद और सामंजस्यपूर्ण प्रतीत होता है। मछली के ऐपेटाइज़र, मछली की टारटारे, सफेद मछली के साथ पास्ता और स्टीम में मछली तथा क्रस्टेशियंस के साथ मिलाने की सिफारिश की जाती है। सुझाई गई तापमान: 6-8° C.
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नाम: स्पुमांते एक्स्ट्रा ड्राई विटिग्नो: सफेद अंगूर नाम: इकोने एल्कोहल: 11° फार्मेटो: 0,75L उत्पादन क्षेत्र: सान पोलो दी पियावे (टीवी), वेनेटो, इटली विवरण: वाइन बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक तरीके से की जाती है जिसमें इस्पात में अल्कोहल किण्वन और चार्मैट या मार्टिनोटी विधि के अनुसार ऑटो क्लेव में पुनः किण्वन शामिल है। बॉटलिंग से पहले अपनी "फेच फिनी" पर बने रहने का। इसका रंग पीले भूरे रंग का है जिसमें हरे रंग के परावर्तन हैं, बारीक और निरंतर पेरेज है। नाक में लोहबान के फूल, अच्छी तीव्रता के साथ सेब, नींबू और अंगूर की खास सुगंध के नोट हैं। मुंह में यह अच्छी संरचना वाला, नरम, फल के उभरने के साथ, संतुलित और नमकीन है, तालू पर यह सुखद और सामंजस्यपूर्ण प्रतीत होता है। मछली के ऐपेटाइज़र, मछली की टारटारे, सफेद मछली के साथ पास्ता और स्टीम में मछली तथा क्रस्टेशियंस के साथ मिलाने की सिफारिश की जाती है। सुझाई गई तापमान: 6-8° C.
