सिबिलिनी पर्वतों के राष्ट्रीय पार्क के भीतर उगाई गई, कास्टेल्लुचियो की दाल यूरोप में महत्वपूर्ण मान्यता के साथ सबसे मूल्यवान किस्मों में से एक है, जिसे "संरक्षित भौगोलिक संकेत" कहा जाता है। ये विशेष रूप से आहारों के लिए उपयुक्त हैं, जबकि पकाने में आसानी इन्हें विभिन्न किस्मों में उपयोग करने की अनुमति देती है: चॉकलेट सॉसेज के साथ दाल से लेकर मटर के सूप, ठंडी सलाद तक।
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सिबिलिनी पर्वतों के राष्ट्रीय पार्क के भीतर उगाई गई, कास्टेल्लुचियो की दाल यूरोप में महत्वपूर्ण मान्यता के साथ सबसे मूल्यवान किस्मों में से एक है, जिसे "संरक्षित भौगोलिक संकेत" कहा जाता है। ये विशेष रूप से आहारों के लिए उपयुक्त हैं, जबकि पकाने में आसानी इन्हें विभिन्न किस्मों में उपयोग करने की अनुमति देती है: चॉकलेट सॉसेज के साथ दाल से लेकर मटर के सूप, ठंडी सलाद तक।
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 321 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 43.7 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.9 |
| वसा (ग्राम) | 1.6 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 24.5 |
| बिक्री | 0.02 |
