मेज़्ज़े मैनिचे आर्टिज़नल पास्ता द्वारा सेनाटोर कैपेल्ली, ब्रॉन्ज़ खींचा गया, धीरे-धीरे कम तापमान पर सूखा हुआ। ब्रॉन्ज़ में खींचने से उन्हें खुरदरापन मिलता है, जो सॉस के अवशोषण को बढ़ावा देता है। जिस उपकरण से उन्हें तैयार किया जाता है, उसे गिटार कहा जाता है, जो पास्ते को चौकोर आकार देता है। वे मध्य-दक्षिण एड्रियाटिक क्षेत्रों के अनुसार सामान्य हैं। पकाने का समय: 7-8 मिनट। शुद्ध वजन: 500 ग्राम। पैक ऑफ 8।
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मेज़्ज़े मैनिचे आर्टिज़नल पास्ता द्वारा सेनाटोर कैपेल्ली, ब्रॉन्ज़ खींचा गया, धीरे-धीरे कम तापमान पर सूखा हुआ। ब्रॉन्ज़ में खींचने से उन्हें खुरदरापन मिलता है, जो सॉस के अवशोषण को बढ़ावा देता है। जिस उपकरण से उन्हें तैयार किया जाता है, उसे गिटार कहा जाता है, जो पास्ते को चौकोर आकार देता है। वे मध्य-दक्षिण एड्रियाटिक क्षेत्रों के अनुसार सामान्य हैं। पकाने का समय: 7-8 मिनट। शुद्ध वजन: 500 ग्राम। पैक ऑफ 8।
