Reims पर्वत के उत्तरी ढलान से आने वाला यह उच्च-गुणवत्ता का sparkling wine इस क्षेत्र की परंपरा और उत्कृष्टता का प्रतीक है। चूना-पत्थर की मिट्टी और गहरी चाक-परत की बदौलत, Pinot Noir इस cuvée में पूरी तरह अभिव्यक्त होता है। 100% assemblage और पूर्ण malolactic conversion के बाद, वाइन प्राचीन भूमिगत crayères में कम-से-कम 4 वर्षों तक खमीर पर विश्राम करती है, जिससे उसमें जटिलता और चरित्र आता है। 8 g/l का अंतिम dosage इस असाधारण Champagne-अभिव्यक्ति को संतुलन और सूक्ष्मता प्रदान करता है।
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Reims पर्वत के उत्तरी ढलान से आने वाला यह उच्च-गुणवत्ता का sparkling wine इस क्षेत्र की परंपरा और उत्कृष्टता का प्रतीक है। चूना-पत्थर की मिट्टी और गहरी चाक-परत की बदौलत, Pinot Noir इस cuvée में पूरी तरह अभिव्यक्त होता है। 100% assemblage और पूर्ण malolactic conversion के बाद, वाइन प्राचीन भूमिगत crayères में कम-से-कम 4 वर्षों तक खमीर पर विश्राम करती है, जिससे उसमें जटिलता और चरित्र आता है। 8 g/l का अंतिम dosage इस असाधारण Champagne-अभिव्यक्ति को संतुलन और सूक्ष्मता प्रदान करता है।
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