इतालवी सूअर का मांस, नमक, प्राकृतिक सुगंध।
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Shop Poggetto Carni द्वारा बेचा और भेजा गया
₹ 2,726.48 / kg
वैट सहित कीमत
"Il Poggetto" का हड्डी रहित परिपक्व हैम स्वादिष्ट और प्रबल स्वाद वाला है, जो 100% इतालवी सूअर के मांस से प्राप्त किया जाता है। इन सूअरों का पालन Emilia Romagna और Toscana में किया जाता है। जांघों की हड्डी निकालकर, नमक लगाकर फ्रिज में आराम दिया जाता है, फिर नमक धोकर उन्हें सुखाया जाता है; सुग्नातुरा के बाद, सूअर की चर्बी और अखाद्य चावल के आटे की परत लगाकर, इन्हें पकने के लिए छोड़ दिया जाता है। यह प्रक्रिया हमारे Toscana स्थित Poggio a Caiano संयंत्र में होती है। इसका रंग गुलाबी वसा के साथ चमकीला लाल, बनावट सघन, सुगंध मनमोहक और लंबे समय तक रहने वाली होती है। यह बिना अतिरिक्त परिरक्षकों वाला हैम है: केवल इतालवी सूअर का मांस, नमक और प्राकृतिक सुगंध। यह ऐसा विकल्प है जिसमें समय और कच्चे माल की गुणवत्ता को प्राथमिकता दी जाती है। सामग्री: इतालवी सूअर का मांस, नमक, प्राकृतिक सुगंध। ग्लूटेन-मुक्त, लैक्टोज-मुक्त और दुग्ध-उत्पादों से मुक्त। प्रति 100 ग्राम औसत पोषण मूल्य: ऊर्जा 234 किलो कैलोरी / 977 kJ; वसा 14 ग्राम (जिसमें संतृप्त वसा अम्ल 5,4 ग्राम); कार्बोहाइड्रेट 0 ग्राम (जिसमें शर्करा 0 ग्राम); प्रोटीन 27 ग्राम; नमक 5,9 ग्राम। पूरा आकार किन लोगों के लिए है: लगभग 8 किलोग्राम की पूरी जांघ खानपान व्यवसाय, रेस्तराँ और स्लाइसिंग काउंटरों के लिए उपयुक्त है, साथ ही उन लोगों के लिए भी जो घर पर इसे चाकू या स्लाइसिंग मशीन से ताज़ा काटना चाहते हैं। हड्डी रहित होने के कारण इसे काटना अधिक सुविधाजनक है। इसे कैसे खाएँ: पतले स्लाइस में ताज़ा काटकर, ब्रेड और चीज़ के साथ स्टार्टर के रूप में यह उत्तम है, या इतालवी पारंपरिक व्यंजनों की सामग्री के रूप में इसका उपयोग किया जा सकता है। काटने से पहले सूअर की चर्बी और चावल के आटे की परत हटा दें: यह खाने योग्य नहीं है। आकार: पूरी हड्डी रहित जांघ, वजन लगभग 8 किलोग्राम। भंडारण: गर्मी के स्रोतों से दूर ठंडी और सूखी जगह पर रखें। खोलने के बाद 0 से +4 °C के बीच फ्रिज में रखें।
| औसत मान | प्रति 100 g |
|---|---|
| ऊर्जा | 979 kJ234 kcal |
| वसा | 14 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 5.4 g |
| प्रोटीन | 27 g |
| नमक | 5.9 g |
धूसर रंग में: नहीं पाए गए
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
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द्वारा गणना की गई द्वारा गणना की गई
₹ 5,662.68
₹ 3,145.94 / kg
