इतालवी पोर्क का पैनचेटा, नमक, काली मिर्च, मसालों का मिश्रण (जिसमें प्राकृतिक रूप से कौमरिन होता है), शर्कराएं: सुक्रोज, ऑक्सीकरणरोधी: सोडियम एस्कॉर्बेट E301, परिरक्षक: सोडियम नाइट्राइट E250।
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Shop Poggetto Carni द्वारा बेचा और भेजा गया
₹ 2,307.02 / kg
वैट सहित कीमत
"Il Poggetto" का लार्ड में पका पैनचेटा Pistoiese पर्वतीय क्षेत्र की एक प्राचीन ग्रामीण विधि से बनाया जाता है। 100% इतालवी पोर्क (एमिलिया-रोमाग्ना, टस्कनी) के सूअर का पेट ताजे लहसुन और रोज़मेरी के मिश्रण से सुगंधित किया जाता है, फिर पिघले हुए लार्ड में 3 घंटे धीमी गति से पकाया जाता है। यह विधि, जो Pistoiese परंपरा के बाहर बहुत कम प्रचलित है, इसे असाधारण नरमी और आकर्षक सुगंध देती है। तैयारी टस्कनी के पोगियो आ कायानो स्थित हमारे कारखाने में हाथ से की जाती है। "लार्ड में पका" का अर्थ: परिपक्व कच्चे पैनचेटा या लपेटे हुए पैनचेटा के विपरीत, लार्ड में पका पैनचेटा परिपक्व नहीं किया जाता। सुगंधित करने के बाद इसे पिघले हुए लार्ड में डुबोकर 3 घंटे धीमी गति से पकाया जाता है। यही चरण इसे अलग पहचान और अनोखी बनावट देता है। सामग्री: इतालवी पोर्क का पैनचेटा, नमक, काली मिर्च, मसालों का मिश्रण (जिसमें प्राकृतिक रूप से कौमरिन होता है), शर्कराएं: सुक्रोज, ऑक्सीकरणरोधी: सोडियम एस्कॉर्बेट E301, परिरक्षक: सोडियम नाइट्राइट E250। ग्लूटेन रहित। लैक्टोज और दूध से बने पदार्थों से रहित। प्रति 100 ग्राम औसत पोषण मूल्य: ऊर्जा 464 किलो कैलोरी / 1919 किलोजूल; वसा 42 ग्राम (जिसमें संतृप्त वसा अम्ल 17 ग्राम); कार्बोहाइड्रेट 0 ग्राम (जिसमें शर्करा 0 ग्राम); प्रोटीन 21 ग्राम; नमक 2.6 ग्राम। कैसे खाएं: लार्ड में पका पैनचेटा ठंडा स्लाइस में या हल्का गर्म करके खाया जाता है। स्टार्टर, देहाती सल्यूम प्लेटर, अथवा रोटी और चीज़ के साथ उत्तम है। आकार: वैक्यूम पैक टुकड़ा, वजन लगभग 500 ग्राम। भंडारण: अधिकतम 4 °C पर रेफ्रिजरेटर में रखें।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
धूसर रंग में: नहीं पाए गए
| औसत मान | प्रति 100 g |
|---|---|
| ऊर्जा | 1,941 kJ464 kcal |
| वसा | 42 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 17 g |
| प्रोटीन | 21 g |
| नमक | 2.6 g |
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द्वारा गणना की गई द्वारा गणना की गई
₹ 1,132.54
₹ 2,831.34 / kg
₹ 6,554.03
₹ 2,621.61 / kg
