सूखे अंजीर का पनीर अंजीरों के साथ कैनेस्ट्रेटो एक मूल्यवान शिल्प पनीर है जिसे भेड़ और गाय के दूध से तैयार किया जाता है जो हमारे क्षेत्र के छोटे स्थानीय खेतों से आता है, जिसमें स्वाद और चरित्र को बढ़ाने वाले मीठे अंजीर के टुकड़े होते हैं। एक मूल पनीर जो इटालियन डेयरी परंपरा को फल की प्राकृतिक मिठास के साथ जोड़ता है, स्वाद और मुलायमता के बीच एक आदर्श संतुलन में। मुलायम और लिपटी हुई पेस्ट, उदार अंजीर के टुकड़ों से सजी हुई है, तालु को एक अद्वितीय, मीठा और धीरे-धीरे फलदार स्वाद देती है, जो मिश्रित पनीर के नमकीन नोट के साथ पूरी तरह संतुलित होती है। हर आकार हमारे डेयरीमेकर्स द्वारा मैन्युअल प्रसंस्करण का परिणाम है और यह मूल क्षेत्र से गहराई से जुड़ी डेयरी परंपरा का फल है। इसे इटालियन टाइप पनीर के चार्ट पर कच्चा स्वाद लेने के लिए आदर्श, अंजीरों के साथ कैनेस्ट्रेटो भी गॉरमेट ऐपेटाइज़र, परिष्कृत एपेरिटिव और क्रिएटिव भोजन अंत करते समय परफेक्ट है, क्लासिक मिठाई के विकल्प में। यह शानदार तरीके से हजार फूलों के शहद, मस्टर्ड, सूखे मेवे, नट ब्रेड और मीठे वाइन के साथ मेल खाता है, मस्कट या ध्यानात्मक मीठे लाल।