यह कोर्ट संत'आल्दा की ग्रप्पा लगभग एक वर्ष तक ओक बैरल में परिपक्व की गई थी। इससे इसे एक सुंदर एम्बर रंग मिलता है और यह स्वाद और गहराई प्रदान करता है। कचरे की डिस्टिलेशन पारंपरिक अलैम्बिक प्रक्रिया के माध्यम से की जाती है। परिपक्वता बैरल के अंदर होती है, जिसे "बारिक" भी कहा जाता है, जो 225 लीटर क्षमता वाली छोटी लकड़ी की बैरल होती है। रुचि: "बैरिकेटेड" शब्द इन बैरल से ही आता है; वास्तव में, फ्रांसीसी क्रांति के दौरान, इन्हें मिट्टी या मलबे से भरा जाता था और सीमाओं या सड़कों पर बाधाएं बनाने के लिए रखा जाता था।
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यह कोर्ट संत'आल्दा की ग्रप्पा लगभग एक वर्ष तक ओक बैरल में परिपक्व की गई थी। इससे इसे एक सुंदर एम्बर रंग मिलता है और यह स्वाद और गहराई प्रदान करता है। कचरे की डिस्टिलेशन पारंपरिक अलैम्बिक प्रक्रिया के माध्यम से की जाती है। परिपक्वता बैरल के अंदर होती है, जिसे "बारिक" भी कहा जाता है, जो 225 लीटर क्षमता वाली छोटी लकड़ी की बैरल होती है। रुचि: "बैरिकेटेड" शब्द इन बैरल से ही आता है; वास्तव में, फ्रांसीसी क्रांति के दौरान, इन्हें मिट्टी या मलबे से भरा जाता था और सीमाओं या सड़कों पर बाधाएं बनाने के लिए रखा जाता था।
