"स्पोंगाटा" नामक यह केक रेगियो इमीलिया क्षेत्र की एक प्राचीन बेक्ड मिठाई है, जहां इसका केंद्र ब्रेशेल्लो है जो पारमा प्रांत में है। यह एक बहुत पुरानी उत्पाद है जिसकी उत्पत्ति पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है, लेकिन मध्यकाल में वर्तमान के समान एक मिठाई के निशान पाए जाते हैं। वर्तमान में, हमारी कंपनी द्वारा निर्मित यह गोल आकार की केक है, जो मिठाई आटे की परत से बनी है, जो सफेद पाउडर चीनी की एक परत से ढकी हुई है, जिसके अंदर एक मीठी चटनी है जिसमें हल्की मसालेदार उपस्थिति है और यह मुलायम है। डॉन कैमिलो की स्पोंगाटा का इतिहास ब्रेशेल्लो का गांव गुयारेशी की प्रसिद्ध सागा (डॉन कैमिलो और पेपोन) के लिए प्रसिद्ध है, इसके अलावा एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई: स्पोंगाटा केक, जिसे हमारी कंपनी ने इस जाने-माने और सभी द्वारा प्रिय पात्र को समर्पित किया है। यह एक बहुत समृद्ध बेक्ड मिठाई है, जिसमें मिठाई आटे की परत है जिसमें बादाम, संतरे के छोटे टुकड़े, सुल्ताना किशमिश, शहद, मक्खन, खुबानी का जाम, मसाले और सुगंध से बना विशेष भूरे रंग का भराव है। ऐतिहासिक उत्पत्ति इसकी उत्पत्ति बहुत पुरानी है, जैसे कि हमारे सुंदर इटली में बने कई मिठाइयाँ, लगभग समान सामग्री के साथ। इसका उल्लेख 15वीं शताब्दी के मध्य तक मिलता है, हालांकि यह केवल 19वीं शताब्दी के दूसरे आधे में एमिलियाई पाक परंपरा का हिस्सा बन गया। इसका निर्माण 1863 में डोमेनिको बाखी के परिवार द्वारा शुरू हुआ और आज भी वैसा ही हाथ से बनाया जाता है।
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"स्पोंगाटा" नामक यह केक रेगियो इमीलिया क्षेत्र की एक प्राचीन बेक्ड मिठाई है, जहां इसका केंद्र ब्रेशेल्लो है जो पारमा प्रांत में है। यह एक बहुत पुरानी उत्पाद है जिसकी उत्पत्ति पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है, लेकिन मध्यकाल में वर्तमान के समान एक मिठाई के निशान पाए जाते हैं। वर्तमान में, हमारी कंपनी द्वारा निर्मित यह गोल आकार की केक है, जो मिठाई आटे की परत से बनी है, जो सफेद पाउडर चीनी की एक परत से ढकी हुई है, जिसके अंदर एक मीठी चटनी है जिसमें हल्की मसालेदार उपस्थिति है और यह मुलायम है। डॉन कैमिलो की स्पोंगाटा का इतिहास ब्रेशेल्लो का गांव गुयारेशी की प्रसिद्ध सागा (डॉन कैमिलो और पेपोन) के लिए प्रसिद्ध है, इसके अलावा एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई: स्पोंगाटा केक, जिसे हमारी कंपनी ने इस जाने-माने और सभी द्वारा प्रिय पात्र को समर्पित किया है। यह एक बहुत समृद्ध बेक्ड मिठाई है, जिसमें मिठाई आटे की परत है जिसमें बादाम, संतरे के छोटे टुकड़े, सुल्ताना किशमिश, शहद, मक्खन, खुबानी का जाम, मसाले और सुगंध से बना विशेष भूरे रंग का भराव है। ऐतिहासिक उत्पत्ति इसकी उत्पत्ति बहुत पुरानी है, जैसे कि हमारे सुंदर इटली में बने कई मिठाइयाँ, लगभग समान सामग्री के साथ। इसका उल्लेख 15वीं शताब्दी के मध्य तक मिलता है, हालांकि यह केवल 19वीं शताब्दी के दूसरे आधे में एमिलियाई पाक परंपरा का हिस्सा बन गया। इसका निर्माण 1863 में डोमेनिको बाखी के परिवार द्वारा शुरू हुआ और आज भी वैसा ही हाथ से बनाया जाता है।
