अंतरराष्ट्रीय अंगूर की किस्मों से बने सर्वश्रेष्ठ इतालवी वाइन की मार्गदर्शिका, जिसे Attilio Scienza, Rebecca Lawrence और Jacopo Fanciulli ने तैयार किया है Jumbo Shrimp Guide to International Grape Varieties in Italy तीन लेखकों के सहयोग से बनी है, जिन्होंने महसूस किया कि कम प्रसिद्ध किस्मों के अध्ययन और कम चर्चित वाइन की खोज में कई उत्कृष्ट अंगूर, उत्पत्ति-नाम और वाइन इतालवी वाइन पर हाल के साहित्य में उपेक्षित रह जाते हैं। यह सच है कि इटली में राष्ट्रीय स्तर पर पंजीकृत 500 से अधिक देशी अंगूर हैं, लेकिन यह भी सच है कि इटली के कई क्षेत्रों में कुछ सर्वश्रेष्ठ वाइन अंतरराष्ट्रीय अंगूर की किस्मों से बनाई जाती हैं। इस टीम ने पहली बार एक समर्पित पुस्तक में इस विषय का अध्ययन किया है, जिसमें इन अंगूरों से बनी वाइन, देश में उनका इतिहास, लोकप्रियता तक उनका उभार और उनका विकास शामिल है। आरंभ में इस बात पर चर्चा की गई है कि किसी अंगूर को अंतरराष्ट्रीय क्या बनाता है। पुस्तक में यह भी बताया गया है कि इटली में अंतरराष्ट्रीय किस्मों से बनी वाइन अन्य स्थानों की वाइन से कैसे अलग पहचानी जा सकती हैं। यह पुस्तक सामान्य उपभोक्ता के आनंद के लिए है, लेकिन विद्यार्थियों और अधिक अनुभवी चखने वालों के लिए भी उपयोगी साधन है। Jumbo Shrimp की विशिष्ट शैली में मुख्य जानकारी सरल और मनोरंजक ढंग से प्रस्तुत की गई है। इसे कालानुक्रमिक क्रम में पढ़ना आवश्यक नहीं है; पाठक अपनी पसंद का क्रम चुन सकता है। भाषा: अंग्रेज़ी पृष्ठ: 128
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Mamma Jumbo Shrimp
Spaghetti & Mandolino द्वारा बेचा और भेजा गया
वैट सहित कीमत
₹ 1,017.19
₹ 2,113.02
