प्राकृतिक रूप से 2 वर्ष पुराना Arborio चावल पाचन तंत्र के लिए एक उत्कृष्ट सहायक बनाने वाले विशेष गुणों से युक्त है। यह सीलिएक रोगियों के लिए आदर्श है और अधिक वजन वाले व्यक्तियों के आहार में भी उपयुक्त है। यह चावल उच्च रक्तचाप और गुर्दे की कमी से पीड़ित लोगों के लिए एक उपयोगी सहायक है। 100% लोम्बार्दिया में निर्मित। पावी क्षेत्र, सुंदर लॉमेल्लीना की धरती में, 100% इतालवी बीजों से, जिन्हें अप्रैल/मई में बोया गया और सितंबर/अक्टूबर में काटा गया, इसका उत्पादन किया जाता है। Vero Riso कंपनी प्रकृति और पारिस्थितिकी तंत्र के प्रति बहुत सजग है, इसलिए वह UNI EN 13432 प्रमाणित, कम्पोस्टेबल और पुन: उपयोग योग्य पैकेजिंग का उपयोग करती है। चावल को उसकी गुणवत्ता सुधारने के लिए एक वर्ष तक परिपक्व किया जाता है: स्टार्च स्थिर हो जाता है, कम घुलनशील बनता है, दाना पकाने में अधिक दृढ़ रहता है, अधिक सघन दिखाई देता है और मसालों को बेहतर ढंग से अवशोषित करता है, जिससे रिसोट्टो अधिक "गौरमेट" और कम चिपचिपा बनता है। यह परिपक्वता प्रक्रिया नियंत्रित तापमान वाले साइलो में होती है, जिससे दाने का धीमा श्वसन संभव होता है।
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प्राकृतिक रूप से 2 वर्ष पुराना Arborio चावल पाचन तंत्र के लिए एक उत्कृष्ट सहायक बनाने वाले विशेष गुणों से युक्त है। यह सीलिएक रोगियों के लिए आदर्श है और अधिक वजन वाले व्यक्तियों के आहार में भी उपयुक्त है। यह चावल उच्च रक्तचाप और गुर्दे की कमी से पीड़ित लोगों के लिए एक उपयोगी सहायक है। 100% लोम्बार्दिया में निर्मित। पावी क्षेत्र, सुंदर लॉमेल्लीना की धरती में, 100% इतालवी बीजों से, जिन्हें अप्रैल/मई में बोया गया और सितंबर/अक्टूबर में काटा गया, इसका उत्पादन किया जाता है। Vero Riso कंपनी प्रकृति और पारिस्थितिकी तंत्र के प्रति बहुत सजग है, इसलिए वह UNI EN 13432 प्रमाणित, कम्पोस्टेबल और पुन: उपयोग योग्य पैकेजिंग का उपयोग करती है। चावल को उसकी गुणवत्ता सुधारने के लिए एक वर्ष तक परिपक्व किया जाता है: स्टार्च स्थिर हो जाता है, कम घुलनशील बनता है, दाना पकाने में अधिक दृढ़ रहता है, अधिक सघन दिखाई देता है और मसालों को बेहतर ढंग से अवशोषित करता है, जिससे रिसोट्टो अधिक "गौरमेट" और कम चिपचिपा बनता है। यह परिपक्वता प्रक्रिया नियंत्रित तापमान वाले साइलो में होती है, जिससे दाने का धीमा श्वसन संभव होता है।
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