Acqua e Sole का अरबोरियो चावल वास्तव में असाधारण है! इसकी विशेषता एक बड़े, मोतीदार दाने से होती है, जो पकने के दौरान बहुत अधिक पानी सोख लेता है, और वजन में काफी बढ़ जाता है। इस प्रकार के चावल की एक विशेषता इसका पकना है: दाना बाहर से समान रूप से पकता है, लेकिन भीतर से दाँत को थोड़ा कसा हुआ रखने की प्रवृत्ति रखता है। अरबोरियो चावल 1946 में Domenico Marchetti द्वारा चुनी गई एक इतालवी चावल किस्म है। इस चावल किस्म का नाम पियेमोंते के वेरचेली प्रांत के अरबोरियो नगर से आया है, जहाँ इस किस्म का चयन किया गया था।
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Acqua e Sole का अरबोरियो चावल वास्तव में असाधारण है! इसकी विशेषता एक बड़े, मोतीदार दाने से होती है, जो पकने के दौरान बहुत अधिक पानी सोख लेता है, और वजन में काफी बढ़ जाता है। इस प्रकार के चावल की एक विशेषता इसका पकना है: दाना बाहर से समान रूप से पकता है, लेकिन भीतर से दाँत को थोड़ा कसा हुआ रखने की प्रवृत्ति रखता है। अरबोरियो चावल 1946 में Domenico Marchetti द्वारा चुनी गई एक इतालवी चावल किस्म है। इस चावल किस्म का नाम पियेमोंते के वेरचेली प्रांत के अरबोरियो नगर से आया है, जहाँ इस किस्म का चयन किया गया था।
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