
रिज़ो गोयो 1929 निःसंदेह बारागिया बिएलेसे और वेरसेलेज़ DOP का रिज़ो है जो संत'आंद्रिया की प्रजाति में है। यह इटली और दुनिया में एकमात्र रिज़ो है जिसमें एक साथ चार विशेषताएँ होती हैं। - यह बारागिया बिएलेसे और वेरसेलेज़ में उगाया जाता है। दुनिया में रिज़ो पर एकमात्र DOP, यह गुणवत्ता का प्रमाणीकरण और ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित करता है। - इसे भूमि के चारों ओर घुमाव के साथ उगाया जाता है: सोया के बाद दो साल में रिज़ो बोया जाता है। यह प्रथा भूमि को प्राकृतिक नाइट्रोजन से भरपूर छोड़ती है और इसे खरपतवार से मुक्त रखती है, इसलिए यह खरपतवारनाशकों और उर्वरकों के उपयोग को सीमित करती है। - इसे 'सुखा' में बोया जाता है। जमीन पर पंक्तियों में बुवाई करने की तकनीक में पानी और कीटनाशकों का कम उपयोग होता है: पौधा स्वस्थ बढ़ता है क्योंकि जमीन और स्वयं अधिक ऑक्सीजनित रहती है। - रिज़ो गोयो चावल के दानों के प्रसंस्करण में दोषों को 0% के करीब लाने का चयन करता है, हालांकि नियम 5% की अनुमति देते हैं।
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रिज़ो गोयो 1929 निःसंदेह बारागिया बिएलेसे और वेरसेलेज़ DOP का रिज़ो है जो संत'आंद्रिया की प्रजाति में है। यह इटली और दुनिया में एकमात्र रिज़ो है जिसमें एक साथ चार विशेषताएँ होती हैं। - यह बारागिया बिएलेसे और वेरसेलेज़ में उगाया जाता है। दुनिया में रिज़ो पर एकमात्र DOP, यह गुणवत्ता का प्रमाणीकरण और ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित करता है। - इसे भूमि के चारों ओर घुमाव के साथ उगाया जाता है: सोया के बाद दो साल में रिज़ो बोया जाता है। यह प्रथा भूमि को प्राकृतिक नाइट्रोजन से भरपूर छोड़ती है और इसे खरपतवार से मुक्त रखती है, इसलिए यह खरपतवारनाशकों और उर्वरकों के उपयोग को सीमित करती है। - इसे 'सुखा' में बोया जाता है। जमीन पर पंक्तियों में बुवाई करने की तकनीक में पानी और कीटनाशकों का कम उपयोग होता है: पौधा स्वस्थ बढ़ता है क्योंकि जमीन और स्वयं अधिक ऑक्सीजनित रहती है। - रिज़ो गोयो चावल के दानों के प्रसंस्करण में दोषों को 0% के करीब लाने का चयन करता है, हालांकि नियम 5% की अनुमति देते हैं।