गोइयो चावल 1929 निस्संदेह बारागिया बेलीसे और वेरसेलेज़ का DOP चावल है जो सैंटआंद्रेआ किस्म में आता है। यह इटली और दुनिया में एकमात्र चावल है जिसमें एक साथ 4 विशेषताएँ हैं। इसे बारागिया बेलीसे और वेरसेलेज़ में उगाया जाता है। यह दुनिया में चावल पर एकमात्र DOP है, जो ट्रेसबिलिटी और गुणवत्ता का प्रमाणपत्र प्रदान करती है। इसे 2 वर्षों की सोयाबीन के बाद चावल बोकर खेती की जाती है। यह प्रक्रिया भूमि को प्राकृतिक नाइट्रोजन से भरपूर और खरपतवार मुक्त छोड़ती है, इसलिए जड़ी-बूटियों और खादों के उपयोग को सीमित करती है। इसे "सूखी" तकनीक से बोया जाता है। इंटरोर्डर रोपाई तकनीक के साथ पानी और कीटनाशकों का कम उपयोग होता है: पौधा अधिक स्वस्थ होता है क्योंकि जमीन और स्वयं अधिक ऑक्सीजनयुक्त होती है। गोइयो चावल चावल के दानों में प्रसंस्करण दोषों को 0% के करीब लाने का चुनाव करता है, हालाँकि नियम 5% की अनुमति देते हैं। यह चावल उच्चतर पकाने की क्षमता और आसान मंतक्चर के लिए बहुत अधिक पसंद किया जाता है।